靈芝菌絲體蛋白多糖酸法生產技術的製作方法

2023-12-01 23:07:51 1

專利名稱：靈芝菌絲體蛋白多糖酸法生產技術的製作方法
技術領域：
本發明屬保健補品生產工藝。
靈芝多糖是靈芝『扶正固本』的主要有效成分之一。但是，靈芝昂貴，並且其多糖含量很低，如果採用靈芝生產多糖，其成本太高。因此尋找廉價的原料來源勢在必行。目前，我國人工種植靈芝比較普遍，採去子實體(靈芝)後的菌絲體被當作廢物拋棄。開發該資源，變廢為寶，是當務之急。近年來醫學研究發現，靈芝菌絲體多糖有與靈芝子實體多糖相似的功效，並且靈芝菌絲體多糖多與蛋白質結合成蛋白多糖的形式存在。因此，開展對靈芝菌絲體蛋白多糖生產工藝的研究，開發新的保健補品，具有重要的經濟和社會意義。但是，如果採用傳統的多糖生產技術，用固體培養的菌絲體生產蛋白多糖，提取液必須經過減壓濃縮，因此設備投資大，生產工藝複雜，而且能耗高。更重要的是由於固體培養的菌絲體成分很雜，被分解的培養基殘渣與菌絲體混雜在一起，導致傳統多糖生產工藝生產的蛋白多糖含量不到30%，雜質含量70%，而且有些雜質有害無益。產品無法滿足保健品的要求。
本發明旨在採用廉價的原料，少的投資，簡單的工藝，低能耗，生產出高質量的蛋白多糖。
本發明的要點是將菌絲體破碎後，加自來水，90-100℃的恆溫煮3-4小時，冷卻後過濾去殘渣和不溶物，加酸沉澱，用鹼乙醇脫水，再用丙酮脫水，自然乾燥。烘乾。最後得到棕色的蛋白多糖粉沫。
本發明採用被拋棄的廢物-人工種植靈芝採去子實體後的菌絲體代替靈芝作原料生產蛋白多糖，成本大大降低。本發明自提取液直接用酸沉澱蛋白多糖，使產品得到了充分的精製，蛋白多糖含量高達95%;而且省去了傳統工藝中的減壓濃縮步驟，大大節省投資，簡化工藝和降低能耗和生產周期。
工藝流程菌絲體→破碎→加自來水→90-100℃ (3-4小時)/ 冷卻→過濾 (除殘渣)/ 加酸→過濾 (除上層液)/ 鹼乙醇脫水→丙酮脫水→自然乾燥→烘乾。
權利要求
1.一種靈芝菌絲體蛋白多糖酸法生產技術，其特徵在於生產原料是靈芝菌絲體，加酸從未經濃縮或經濃縮的提取液中沉澱蛋白多糖和適合於其它方法生產的靈芝菌絲體蛋白多糖的精製。
2.根據權力要求1所述的靈芝菌絲體蛋白多糖生產技術，其特徵在於生產原料是靈芝菌絲體，菌絲體包括靈芝所有品種經液體或固體培養獲得的菌絲體。
3.根據權力要求1所述的靈芝菌絲體蛋白多糖生產技術，其特徵在於菌絲體提取液不經濃縮或經濃縮，直接加酸沉澱蛋白多糖，所用酸包括所有有機和無機酸。
4.根據權力要求1所述的靈芝菌絲體蛋白多糖生產技術，其特徵在於適合於其他方法生產的靈芝菌絲體蛋白多糖的精製，其他方法指不同於本發明的任何方法。
全文摘要
靈芝菌絲體蛋白多糖酸法生產技術提供了一種保健補品的生產技術。該技術是採用人工種植的靈芝採去子實體後的菌絲體作原料，因此成本大大降低；採用直接加酸從不經濃縮的或經濃縮的提取液中直接沉澱蛋白多糖，因此節省設備投資、簡化工藝、降低能耗；而且酸沉澱法生產的產品質量好，蛋白多糖含量高達95％以上，這是目前任何生產工藝所無法達到的。具有顯著的經濟和社會效益。
文檔編號C08B37/00GK1069738SQ9110652
公開日1993年3月10日 申請日期1991年8月23日 優先權日1991年8月23日
發明者梁芳亭 申請人:梁芳亭