水煎包和生煎包哪個更好吃呀謝謝
2023-12-02 18:43:51 2
水煎包和生煎包兩個口感不一樣，各有千秋。
水煎包是魯西南名吃之一，其狀扁圓，上下呈金黃色，外酥裡鮮，口感甚佳，因其餡不同，分為羊肉、豬肉、素菜水煎包多種，其餡無論是葷素均加蔥、姜、五香粉、香油、細鹽調製，皮為小麥粉面發酵，將包子放入平底鍋內少許時間，再加面水，後澆香油，翻一遍出鍋即成，成為人民深受歡迎的食品。
上海生煎包聞起來很香，咬一口滿嘴湯汁，頗受上海人喜愛。對它的評價是：「皮薄不破又不焦，二分酵頭靠烘烤，鮮餡湯汁滿口來，底厚焦枯是敗品。」不僅介紹了生煎饅頭的優點，也提醒
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