只用麵粉做的美食有哪些

2023-04-13 08:45:01 2

　　只用麵粉做的美食有哪些

　　1.麵餅

　　只用平時如果大家吃慣了米飯的話，做一些麵餅還是比較好吃的。其實麵餅做的時候還是挺簡單。如果家裡什麼食材都沒有的情況下，只要把麵粉裡面加入一些水調和，然後在裡面加入各式的香料粉，最後把它放到平底鍋上，攤成一個一個小麵餅。

　　2.麵條

　　南方地區幾乎天天是白米飯，那麼也可以改善一下口味，自己來製作一些麵條。做麵條的主要的原材料就是麵粉。只要把麵粉揉勻之後變成麵團，然後把它搓成長條，切成小劑子或者小長條，自己去擀制，就是大家愛吃的手工麵條。當然也可以把它削成片，就是大家喜歡吃的面片或者刀削麵。如果技藝精湛，還能製作拉麵。所以用麵粉製作的麵條，口味形狀還是比較多的。不過製作麵條也是有講究的，比如大家平時吃的普通的麵條，用中筋麵粉就可以了。而吃拉麵，新疆的拉條子等等，建議大家用高筋麵粉，這樣做出來的麵食才有嚼勁。

　　3.麵疙瘩

　　麵疙瘩其實就是用麵粉製作而成的，將麵粉的稍微調成糊狀，不要太幹，然後用筷子夾或者是用手擠，直接放入水當中一燙煮，就是成為大家最愛吃的麵疙瘩。麵疙瘩可以直接吃，也可以在裡面加入雞蛋，番茄，製作麵疙瘩湯，都十分美味。所以平時吃慣了大米飯的話，來上一碗麵疙瘩還是不錯的。

　　所以不要小看小小的麵粉，雖然它不起眼，但是可以做出很多美食來，包括平時咱們吃的餛飩，餃子，包子等，也都是用麵粉製作而成的。所以喜歡吃麵食的小夥伴，不妨用麵粉自己去做一些麵食來改善一下口味，感受一下麵食的美味。

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