可頌是法國的嗎 可頌麵包的特點是什麼

2023-04-13 12:00:01 1

　　一提到可頌，大家第一個想到的就是牛角包，其實可頌是法國牛角包的另一種叫法。那麼有些人說可頌是法國的，有些人卻說它的起源並不是法國，那可頌是法國的嗎？今天就一起來了解一下關於這款麵包的相關小知識。

　　一、可頌是法國的嗎

　　是。

　　可頌現在是法國著名的面點之一，所有人了解可頌麵包，都會知道它是法國非常有名的一款麵包，它是在法國被發揚光大的，所以說它是法國的麵包沒有錯。但是如果真在的追溯源，它的發源地並不是法國，而是奧地利。其實最早在17世紀末，麵包師傅是根據奧斯曼帝國的標誌星月製作而成的這款酥皮麵包，然後進入奧地利，而成為了風靡一時的麵包。但是在18世紀，由路易16的瑪麗安託瓦內特皇后引入法國，在法國成為了當地非常重要的面點之一，所以現在大家都知道它是法國非常有特色的非常重要的一款麵包。

　　二、可頌麵包的特點是什麼

　　1.形狀別致

　　吃過的麵包一般都是橢圓形的，圓形的或者是長方形的，但是可頌麵包，它有自己獨特的形狀，的彎彎的就像牛角一樣，所以可頌麵包又被稱為牛角包。其實它原型是根據星月圖製作而成的，所以只要大家看到這個形狀，就可以第一時間知道它就是可頌麵包，這也是它的特點之一。

　　2.酥鬆

　　可頌麵包最大的一個特點就是它表面的酥皮非常的鬆軟，特別的好吃，咬上去非常的酥鬆，而且它的掉下來的酥皮都是大塊大塊的，不是那種碎碎的麵包屑，這與其它普通的麵包有一些不同，所以這也是它的特點之一。

　　3.香味十足

　　可頌麵包在製作的時候，必須加入的是黃油，所以會比其他的麵包吃上去奶香味更足一些。而且由於加入黃油之後非常的香醇，香氣特別的足，所以在很遠就能夠聞到來自於可頌麵包的香氣了，這是其他麵包無法媲美的。

　　所以大家現在看到可頌麵包，都覺得它非常的好吃，是麵包中的愛馬仕，這也確確實不為過。當然現在可頌麵包很多，但並不是每一款麵包都特別的經典，所以大家在挑選的時候，一定要挑選品質好的可頌麵包，這樣才能吃到它香醇酥鬆的口感。

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