檸檬汁的正確保存方法（檸檬汁保存方法）

2023-04-11 21:11:36

用料

檸檬

若干

榨汁器，手

一個，一雙

巧克力模具／1次性冰袋

1個／1個

檸檬汁保存方法的做法

都是鄉下自種的，很新鮮很香。

檸檬切半用榨汁器榨出檸檬汁，如果沒有榨汁器，把果肉分離出來，使用過濾布擠壓出檸檬汁。(如果是料理機也是要分離果肉榨汁的，因為皮會苦的，也要用一次性手套，檸檬汁會傷皮膚的)

巧克力模具放入託盤，倒入檸檬汁，連託盤一起放入冷凍層。(另外關於檸檬汁苦的問題，這個是檸檬品種的問題，建議用香水檸檬或安嶽黃檸檬)

冷凍至硬，脫模。

用容器裝起來。

如果有一次性冰袋就更方便了。

直接倒入檸檬汁冷凍，隨用隨取。

很方便哦。

冷凍檸檬可以用來泡檸樂，泡檸蜜，做檸檬雞腳放兩三塊也很方便。

如果怕切好冷凍後挖出不好看的，還可以整個冷凍，不用解凍現切，就是硬了點。但是切出來很完整。

冷凍切。

冷凍切片我放的酸梅湯裡。