為什麼隔夜水能喝隔夜茶不能喝（俗話說隔夜茶）

2023-04-11 22:14:38

在茶圈流行著這麼一句話：「隔夜茶，毒如蛇」，隔夜茶到底能不能喝，成了困擾茶客的一個問題。

什麼才算隔夜茶呢？很多人的理解也是不一樣的，比如說晚上泡的茶，到早上算不算隔夜茶？這個問題是很難界定的，我們所說的隔夜茶不能喝是因為怕長時間的停滯，茶葉中會滋生細菌，因而對身體造成傷害。

網上關於隔夜茶不能喝的理由有很多：有人說它細菌多，喝了會拉肚子的；有人說它會滋長大量亞硝酸鹽，長期喝會致癌。

還有人說茶湯經過長時間的靜置，茶中最重要的營養成分之一的茶多酚會被氧化分解。這樣一來，喝隔夜茶還不如喝白開水。

其實有些時候，只要我們稍微用心想一想，有些謠言便會不攻自破了。如果真的不能喝，那些飲料賣給誰呢。

而關於：隔夜茶致癌的說法，這個更是言過其實了。大家之所以會不喜歡喝隔夜茶，是因為，茶湯經過長時間的沉澱，顏色會加深，也會變得更渾濁，觀感和口感上可能會不太好，但是對身體卻是造不成傷害的。

所以，綜上所述關於隔夜茶到底能不能喝的答案就不言而喻了。但是我們品茶，圖的不就是剛剛泡好的那股滋味嘛，而且現在有許多茶葉的價格都是非常親民的，所以沒有必要去喝隔夜茶，每天喝新泡的茶不是很好嘛！

鳳鳴毛尖

它是一款高山茶，也是一款早春茶，不僅品質好，價錢也很便宜，是一款人人都能喝得起的茶。

它的炒制者是我國著名的炒茶大師文勝全，他的炒茶技術更是被國家非物質文化遺產收錄了，這個技術也是一種傳承，到現在已經到了第四代傳人；他還曾受邀製作建國十周年的獻禮茶。

因其特殊的制茶工藝，使得該茶葉，香味更加悠長，口感更加鮮爽。

茶葉的外形挺直細長，呈針狀，幹茶的香氣馥鬱；在衝泡的時候，根根茶葉在杯中豎立，非常美觀；衝泡後的茶湯明亮乾淨，呈現嫩綠色，由於熱水的刺激，茶香比之前更加濃鬱，能非常清楚地聞見板慄香；茶湯入口，絲滑不寡口，香氣在口中蔓延，鮮爽甘甜的口感，讓人擁有一個非常美好的喝茶體驗。

休寧松蘿

休寧松蘿是我國的傳統名茶，也是歷史名茶之一，是一款生長在安徽省的一款炒青散茶。

它的茶樹都生長在海拔600米的高山上，那裡山勢險峻，崖懸壁峭，松蘿交映，連綿數裡，風景秀麗，"松蘿雪齊"為休寧海陽八景之一。山上面的氣候溫和，空氣溼潤，雨量充足，土壤肥沃，生態環境適宜茶樹生長。

幹茶條索緊卷勻壯，色澤綠潤，香氣高爽，滋味醇厚，且帶有非常明顯的橄欖香味，茶湯呈現嫩綠色，明亮乾淨。飲後令人心曠神怡，古人更是有「松蘿香氣蓋龍井」之讚辭。

初喝它的人會有一種苦澀的感覺，但是細品之後會發現，它的茶湯甘甜醇厚，而特有的橄欖香，是它最大的特色，也是茶客喜歡的原因。

狗牯腦

如果不是老茶客，是很難知道這款茶的。它是江西省遂川縣湯湖鎮狗牯腦山的一款茶。

狗牯腦山矗立於羅霄山脈南麓支系群山之中，地理位置優越，樹林密布，水資源豐富，常年雲霧繚繞，四季分明，土壤肥沃，是得天獨厚的名茶產地。

它的幹茶緊結，條索挺秀顯毫，芽端微勾；香氣高雅，帶有陣陣花香，衝泡後茶葉會迅速沉到杯底，茶湯明亮，喝起來的滋味醇厚甘甜。

你們身邊有愛喝隔夜茶的朋友嗎？趕快把這篇文章轉發給他們，以後可以放心喝茶啦！