空氣炸鍋的煎鍋怎麼用，空氣炸鍋怎麼使用

2023-04-02 04:41:35 2

　　買回來的空氣炸鍋總是閒置？看我怎麼用！什麼都可以煎煮，利用率超高！

　　都說女人的衣櫃裡總少一件衣服，而對於喜歡做飯的人來說，家裡的廚房總少一件廚具。自從我開始學習烹飪，市面上各種各樣的廚具讓我眼花繚亂，每樣都想搬回家，想著用它給自己和家人做好吃又有營養的食物！

　　但現實是家裡的廚房面積不夠大，放不下這麼多漂亮的廚具。每次嘗試之後，都會有一個取捨。選擇最適合自己的廚具，留在廚房，讓它發揮最大價值。多功能，實用，這是我目前對廚具的第一要求。

　　很多人都熟悉空氣炸鍋。用少量油製作的薯條、雞翅、雞塊等食物代替油炸食品，可以在保持食物美味的同時更加健康。尤其是想減肥或者家裡有小孩的，基本都會配備一個空氣炸鍋。

　　這幾年用過幾個空氣炸鍋，經常收到朋友的消息，問有沒有實用的產品推薦。其實每個人對廚具的要求都不一樣。多學學，選最適合自己的就行了。

　　今天就來說說我最近在用的這款空氣炸鍋。它不僅能煎、烤，還能煮。用不同的盤子或鍋，可以做出更美味的食物。絕對是廚房裡使用率很高的廚具。

　　最近用它做了薯條、雞翅、蛋糕、蛋撻、花生、煎蛋、煎餅、煎蛋、水煮火鍋、水煮羊蠍子等。雖然我只有三個盤子，但我可以用它們做出很多種美味的食物。夠實用！

　　先來看看【薯條】！

　　我家有兩個孩子，他們都喜歡薯條。一開始買了個空氣炸鍋，被炸薯條少炸的特點吸引。孩子常吃的食物一定要營養健康，少油少鹽是基本要求。

　　 ——【薯條】——準備食材：土豆1個，油1勺，鹽適量；

　　做法：1。土豆去皮，切成粗條。用水清洗後，用廚房紙將水擦掉。放一勺油和少許鹽攪拌均勻。放入空氣炸鍋，啟動電源，選擇薯條功能，製作完成。

　　薯條煎好後，倒在盤子裡，淋上番茄醬。簡單方便又好吃。放學後給孩子準備一份零食，或者早上煎一份當早餐。它營養健康，孩子們喜歡。我家經常這樣！

　　我們來看看烤雞翅。除了雞翅，還可以烤雞腿、鴨腿、雞塊等。同理。肉可以做到這一點。

　　【蜂蜜雞翅】準備原料：雞翅7隻、醬油、料酒、蠔油、蜂蜜；

　　做法：1。雞翅洗淨後放生，用醬油、蠔油、料酒拌勻，醃製30分鐘以上。時間越長越好吃。滷製後放入空氣炸鍋的炸籃中，剛好7個雞翅；

　　 2.把空氣炸鍋接上電源，選擇雞翅的功能，200度做26分鐘。

　　 3.在碗中剩餘的料酒中加入一勺蜂蜜，攪拌均勻。大約10分鐘後，打開鍋蓋，在雞翅表面刷一層，蓋上蓋子繼續煎。10分鐘後打開再刷一層。加入蜂蜜後，雞翅的顏色會更漂亮，味道略甜，口感更好。

　　小孩子喜歡吃雞翅，但是不能一下子吃太多。用烤箱有點浪費。這個空氣油炸鍋剛剛好。

　　大家經常吃炒花生。雖然用很多油味道也不錯，但是要掌握好溫度，不能太大也不能太小，還要注意時間，不能太長也不能太短。新手炒花生米總會炸的或者不夠脆，所以自從我家有了空氣炸鍋，基本上炒花生米就靠它了。

　　【炒花生】準備食材：花生、油、鹽。

　　做法：1。將花生洗淨，晾乾，放一勺油，拌勻，放入空氣炸鍋的炸籃中；

　　 2.蓋上蓋子，開機，選擇DIY油炸模式，180度設置10分鐘。

　　剛炸好的花生是熱的，口感不脆。當它們變熱時，加入鹽，攪拌均勻。等花生涼了，就會又脆又鹹又香又脆。方法簡單，當零食也挺好的。

　　既然是多功能的，除了炒，功能自然更多。根據自己的需求，我選擇搭配了一個深鍋和四個圓盤，來豐富這款空氣炸鍋的功能。

　　我選擇深鍋，因為我的家人喜歡做飯，尤其是在寒冷的冬天。我經常做個火鍋，羊蠍子，酸菜魚。另外，做北方人愛吃的燉菜是常有的事，所以深鍋對我來說更實用。

　　我用它來煮小火鍋。它能很快加熱水。它精緻小巧，所以佔用空間很小。鍋小了換地方也方便。你可以在任何你想吃的地方吃。1-3個人吃火鍋，想做什麼就做什麼是沒問題的。

　　我也用它來煮土豆粉，孩子們都很喜歡。如果白天我一個人在家，自己煮點蔬菜和土豆粉就是一頓飯，簡單方便。

　　還可以煮個羊蠍子。把我買的成品羊蠍子放在鍋裡，加水，很快就煮開了。吃了羊蠍子以後做飯很方便。

　　深煮鍋的鍋底也是扁方形的。除了能做飯，我還會用它來烤蛋糕或者做煎蛋之類的食物，這樣這個鍋的利用率更高。看看我的奶酪煎蛋卷。

　　【厚蛋芝士】準備食材：芝士2片，雞蛋4個，牛奶40g，鹽適量，油適量；

　　做法：1。將雞蛋和牛奶放入碗中，攪拌均勻。加入一勺鹽，一起拌勻；

　　 2.將深煮鍋放好，選擇「煎」功能加熱。鍋熱後刷一層食用油，倒入一勺蛋液，攤平，放上撕成小條的芝士片；

　　 3.將裹著芝士片的蛋餅捲起來，推到一邊備用，然後刷一層油，倒入蛋液，繼續放芝士片；

　　 4.繼續翻滾推開，繼續倒蛋液，繼續捲起來，讓蛋卷一層一層的被包裹起來。當它們達到想要的厚度時，就可以從鍋裡拿出來切成小塊。

　　切好的厚蛋卷從切面上看有明顯的層次。另外，包好的奶酪加熱後會變成液體，也就是奶酪流入心臟，厚厚的雞蛋燒焦。健康又好吃，小孩子吃太棒了。

　　我一般都是用平底鍋做的，圓形的平底鍋沒有這種方形。

　　的平底鍋做的好看又方便。

　　四圓盤目前主要是用來煎雞蛋，我家四口人，每天早餐基本上每人都會吃一個雞蛋，有時煮有時煎，用四圓盤來煎雞蛋比較好看。除了普通的煎雞蛋外，我還會用它做一些花樣煎蛋，比如這款雞蛋午餐肉餅。

　　【雞蛋午餐肉餅】

　　準備原料：雞蛋2個、午餐肉半塊、油適量；

　　做法：1、午餐肉切成小丁，和雞蛋一起放在大碗裡，攪拌均勻。一般放了午餐肉也可以不放鹽，也可以少加鹽，根據自己的口味來決定吧。

　　2、空氣炸鍋可以選擇「煎煮」功能，四圓盤燒熱，刷一層油，倒入午餐肉蛋液，一面煎熟再翻個面煎另一邊，兩面煎熟就可以出鍋了；

　　雞蛋液包裹著午餐肉，外焦裡嫩，這種小餅還是挺香的。空氣炸鍋加熱快，煎得快，四圓盤是固定形狀，做出來的餅大小都是一致的，做出來比較好看。

　　用這種方法還可以將很多熟食或者易熟的食物加工成小圓餅，有空的話帶著孩子一起做也是挺有意思的，孩子們也願意吃自己做的食物。

　　這樣的空氣炸鍋，我想每個家庭的廚房裡應該都需要一個吧， 一鍋多用，節省廚房空間，精緻小巧，美觀又不佔地方，能炸能烤能煎能煮，利用率必須高。

　　一個小小的廚具，搭配不同的盤子製作出不同風味的食物，讓機器的實用性增強，讓廚房裡的美食更豐富，想不喜歡都難，您說是吧！