一碗香油傳三代（一滴香油一生尋鄉路）

2023-04-14 04:57:30

如果為記憶尋找標的，味道一定是一條綿延縹緲的線索。

我經常循著這條線索回到夢裡的故鄉，在清涼夏日摯友聚會特意點上的一盤涼拌黃瓜裡，在冬日晌午妻子舀出來的一碗紫菜雞蛋湯裡。久違的香味衝著鼻子就鑽了進來，它試圖喚醒記憶深處那永不忘懷的時光。

那是一滴香油裡潛藏的時光，它從一個小小的河南周口的小鄉村流淌過來。在那個久遠的村子裡，我度過了人生裡雖不光豔但卻質樸有味的童年歲月。在那段歲月裡，香油是每家每戶重要的調味品，它散發的香味飄蕩在村莊的每一個春夏秋冬裡，也慰藉著一代人又一代人的命運。

一盤小蔥拌豆腐是不能再簡單的農家飯了，它就像一代人那看似寡淡的命運，看著日子從村頭升起，又從村頭落下，麥田自風雪中孕育，又在夏日裡收割入倉。但只需一滴香油，這盤小蔥拌豆腐便有了抒情詩般的熱烈與暢想。柔滑的豆腐浸潤在香油之中，再被母親端上餐桌，一家人圍坐在院子裡的小方桌旁，一塊一塊地嚼下那平淡日子裡的溫情。

孩子門對村子裡氣味的感知最為敏感，哪一家今天炸了鯽魚，又是哪一家昨天燉的肉今天還沒吃完，孩子們村頭村尾地逛來逛去全都門兒清。商定了今天去村頭那家去吃炸魚，三五成群地就跑過去了，主人要是看到有孩子膝蓋上還留著昨天掏鳥窩磕出的淤青，準會一把拽過來，邊數落邊拿香油塗抹，在大人看來，香油能祛瘀消腫。

那個時候，老人們是一村人的長輩，逢年過節全村人都要過去看望。後生們恭敬地坐在小板凳上，老人們從被單子被子裹得臃腫的板床上坐起來，扭身扶著床沿給眼前的年輕人叨嘮村子的滄桑變化。遇到冬天，老人受風寒止不住的咳嗽，村裡的年輕媳婦用香油炒上一盤雞蛋端過來，那溢滿屋間的香味就這樣將生命的代際糾纏在了一起。

味道伴著我來到了如今的城市，我想每個人一生都在努力地循著這個線索步履不停地回到那個遙遠的故鄉。

如果為記憶尋找標的，味道一定是一條綿延縹緲的線索。

我經常循著這條線索回到夢裡的故鄉，在清涼夏日摯友聚會特意點上的一盤涼拌黃瓜裡，在冬日晌午妻子舀出來的一碗紫菜雞蛋湯裡。久違的香味衝著鼻子就鑽了進來，它試圖喚醒記憶深處那永不忘懷的時光。

那是一滴香油裡潛藏的時光，它從一個小小的河南周口的小鄉村流淌過來。在那個久遠的村子裡，我度過了人生裡雖不光豔但卻質樸有味的童年歲月。在那段歲月裡，香油是每家每戶重要的調味品，它散發的香味飄蕩在村莊的每一個春夏秋冬裡，也慰藉著一代人又一代人的命運。

一盤小蔥拌豆腐是不能再簡單的農家飯了，它就像一代人那看似寡淡的命運，看著日子從村頭升起，又從村頭落下，麥田自風雪中孕育，又在夏日裡收割入倉。但只需一滴香油，這盤小蔥拌豆腐便有了抒情詩般的熱烈與暢想。柔滑的豆腐浸潤在香油之中，再被母親端上餐桌，一家人圍坐在院子裡的小方桌旁，一塊一塊地嚼下那平淡日子裡的溫情。

孩子門對村子裡氣味的感知最為敏感，哪一家今天炸了鯽魚，又是哪一家昨天燉的肉今天還沒吃完，孩子們村頭村尾地逛來逛去全都門兒清。商定了今天去村頭那家去吃炸魚，三五成群地就跑過去了，主人要是看到有孩子膝蓋上還留著昨天掏鳥窩磕出的淤青，準會一把拽過來，邊數落邊拿香油塗抹，在大人看來，香油能祛瘀消腫。

那個時候，老人們是一村人的長輩，逢年過節全村人都要過去看望。後生們恭敬地坐在小板凳上，老人們從被單子被子裹得臃腫的板床上坐起來，扭身扶著床沿給眼前的年輕人叨嘮村子的滄桑變化。遇到冬天，老人受風寒止不住的咳嗽，村裡的年輕媳婦用香油炒上一盤雞蛋端過來，那溢滿屋間的香味就這樣將生命的代際糾纏在了一起。

味道伴著我來到了如今的城市，我想每個人一生都在努力地循著這個線索步履不停地回到那個遙遠的故鄉。