今日大暑煲什麼湯合適（大暑將至最該喝這碗湯）

2023-04-16 02:44:20

傳統二十四節氣中的大暑正式來臨，今日中伏，明日大暑，這兩個時節疊加，那可真是上蒸下煮，好個桑拿天，這時候身體會受到很大的影響，身體出汗多、睡眠質量差、讓人食欲不振、沒有胃口、容易疲勞等等。因此需要飲食來調補，飲食一定要清淡，少吃生冷，以養護脾胃。

天氣炎熱，人的身體水分流失特別快，所以選擇喝養生湯那絕對是正確的選擇，今天我做的這道湯，三伏天裡，寧可不吃肉也要喝這碗湯，6塊錢煮一鍋，比老鴨湯還鮮美實惠。

這碗湯就是冬瓜海米湯，冬瓜是個好東西，多吃不胖還能越吃越瘦，煮湯還特別營養，物美價廉，而海米富含蛋白質和鈣、磷等多種對人體有益的我量元素，這兩種食材一起燒湯，相得益彰，又營養又開胃，不加1滴油又，絕對讓你清淡有胃口。花6元錢喝上一鍋，既滋補又減肥，何樂而不為呢？

【冬瓜海米湯】

主要食材：冬瓜、海米、木耳、胡蘿蔔、蔥花、小米椒、鹽、雞粉、味極鮮

做法步驟：

1、冬瓜去頭去尾，去瓤後打皮，然後清洗乾淨，切丁裝盤待用。

2、泡發好的木耳切絲，胡蘿蔔也切丁。

3、蔥切蔥花，小米椒切圈。

4、碗裡磕入2個雞蛋，順著一個方向完全打散。

5、鍋中加適量的水，水開以後倒入冬瓜丁，大火燒開後，再倒入胡蘿蔔和木耳。

6、再次燒開，加入適量的水澱粉勾芡，目的是使湯汁濃稠不渾濁，再淋入雞蛋液，加入1把泡發好的海米。

7、湯開後調一下底味，加入1勺鹽，少許味極鮮，一點雞粉，最後倒入蔥花和小米椒，關火出鍋。

健康又好喝的冬瓜海米湯就做好啦，真的很簡單，而且價格便宜，6元錢煮一鍋，讓食材都融入到湯中，湯汁鮮美。大暑將至，多給家人喝這湯，清爽開胃，消暑又滋補，賽過喝老鴨湯。這麼簡單營養的湯，你學會了嗎？我是曉峰，如果您喜歡曉峰分享的美食，不要忘記關注吃貨峰子哦！

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