海南貴妃芒金煌芒（海南4月應季果王）

2023-04-14 18:49:25 1

夏天悄悄來臨埋下小秘密

各位小夥伴們，職場下午茶喝起來了嗎？

今天為大夥種草島民們的職場下午茶必備點心

它就是海南人見人愛的熟貴妃芒

它個頭不大，身披五彩霓裳，顏值讓人驚豔。

豔紅、明黃、青綠交錯漸變，宛若藝術品。

不用湊近聞，迷人的芒果濃香就會包裹你。

它甜度驚人，幾乎沒有纖維感。

水份更是爆棚，要墊著紙巾才敢咬上一口。

輕輕一抿，鎖在豐腴果肉裡的汁水瞬間溢滿口腔，在舌尖掀起一場熱帶風暴，幸福感也隨之蔓延開來。

最妙的是，它的核薄如牙籤。

你只管大口享用果肉，可食用率達到90%，幾乎咬不到核。

如此長在審美和味蕾頂端的芒果，連吃三個都不會膩。

吃過的都會凡爾賽式的感慨道：

「怎麼辦？吃了這個，別的水果都不甜了……」

芒果要好吃，除了品種先天優勢，人為的後天努力也是極其重要的。

有好的種植方法、採摘分揀、物流方式，才能保證收到手的質量。

• 必須原產地直採；

• 採摘7~8成熟的果，到手甜度才剛剛好；

• 小果和有果斑的，統統不能要。

關於吃貴妃芒果，新手需要了解這兩件事：

1、熟貴妃芒的個頭不大。

一隻熟貴妃芒，就跟成年人的手掌差不多大。

平時吃一整個大芒果，可能會吃不下。而貴妃芒果可以輕輕鬆鬆吃下兩個。

但如果是對"大號芒果"有偏好的朋友，則需要格外注意。

2、如何判斷到手貴妃芒的熟度和甜度？

貴妃芒有一身絢麗的果皮，這是它和其他芒果最大的區別。

看果皮色澤變化，也可判斷出它的熟度和甜度。

非全熟的貴妃芒，掛在樹上是紫紅色。

隨著時間推移，自然成熟的貴妃芒從果尖開始慢慢變黃，表皮會自然釋出果膠，直到紅色慢慢褪去，露出金燦燦的黃。

從果園送到你手中的貴妃芒，都是優選樹上7~8分熟的好果。

收到之後，你能夠慢慢嘗到8~10成熟的微妙的果味變化：

8成熟：呈青紫紅色，清甜微酸，果香中混著花香，彈嫩爽口；

9成熟：紅黃相間，汁水和甜度飽滿充足，清甜有回甘。

10成熟：幾近全黃，整顆芒果呈現驚人的甜蜜。

說完以上注意事項，我們來細細看這絕妙芒果的原產地風光吧！

海南芒果之鄉原生態種植

樹上自然成熟的果實

被譽為「中國芒果之鄉」的海南，位於北緯18°，是典型的熱帶季風氣候。

這裡長夏無冬、入春早、升溫快、年均溫在25~31°C，素有「天然大溫室」、「東方夏威夷」的美稱。

這也正好迎合了芒果喜溫忌寒的特性。

圖片來源於網絡

距海岸線五公裡以內，依山傍海，有著獨特的小氣候。

白天乾熱，晚上海風吹拂，晝夜溫差大造就了貴妃芒果的高品質。

每年秋季到次年初夏幾乎無雨，充分的光合作用更利於水分和糖分的積累。

它們在樹上的生長成熟期長達150天，要比其他芒果足足長30多天。

甜度在14-18°，我們隨手拿一個測下，甜度14.5°。

也只有在這裡，才能種出如彩虹般、甜度高、香味濃的貴妃芒。

營養價值高，吃法多樣

除了色香味俱全，貴妃芒還富有大量的維生素A、維生素B、維生素C和胡蘿蔔素，及人體所需的鈣、磷、鐵等礦物質、蛋白質和胺基酸。

你可以直接撕了皮大快朵頤，也可以對半劃開切丁吃，或者榨成芒果汁一飲而盡。

天氣轉熱，還可以做成各種清爽的芒果甜品。

芒果酸奶棒冰

白雪黑糯米甜甜

芒果酸奶慕斯蛋糕

芒果班戟

炎炎夏日在辦公室的小夥伴們還等什麼

趕緊去買些貴妃芒果唄

配上海南特有的辣椒鹽

感覺簡直棒極了