判斷野生鯽魚的方法（5種最不正經的鯽魚）

2023-04-14 13:55:11

你知道鯽魚都有哪些特殊品種嗎？你見過最獨特的鯽魚是什麼樣子嗎？

眾所周知，鯽魚是我們最常見的魚類之一，尤其是它煮過的魚湯，營養非常豐富，其實鯽魚屬於鯉科魚類，但細分的話，卻有自己的鯽屬，也是繼鯉魚之後，我國最古老的魚種之一，鯽魚以其超強的適應能力，廣泛分布於我國各地水域。

隨著科技的發展，我國已經選育出很多優良鯽魚品種，最著名的莫過於滇池高背鯽，淇河鯽，方正銀鯽，彭澤鯽，湘雲鯽，也就是常說的工程鯽，除此之外還有引進的白鯽，又叫大阪鯽，而我們口中的大板鯽只是一種身長體重標準。

當我們把目光都聚焦在這些明星品種鯽魚的時候，其實很多人都忽略掉了一些獨特的鯽魚，它們可能是鯽魚家族最靚的仔，也可能是最不正經的鯽魚。

今天就找出了5種魚，自個兒腦門上掛鑰匙，帶大家開開眼，以免各位領導在碰到它們的時候，不知道能不能吃，敢不敢吃。

位列第五位的就是金魚，而說到金魚，想必大家都比較熟悉，很多人家裡也沒少養，別說這貨看上去嬌貴，其實還是比較皮實的，只要不是太懶，或者太勤快地投餵食物，養個幾年問題不大。

金魚起源於中國，又叫金鯽魚，它最先由銀灰色的野生鯽魚變成紅黃色的金鯽魚，然後經過人工家養挑選，逐漸變成不同顏色品種的金魚，所以和鯽魚共用一個英文學名，早在晉代就作為觀賞魚，後經過宮廷技師的培育，如今已經有至少125個品種，體色變異成紅、橙、紫、藍、墨、銀白、五花等顏色，頭形變異為虎頭、獅頭、鵝頭、高頭、帽子和蛤蟆頭，眼睛變異為正常眼、龍眼、朝天眼和水泡眼，所以越不正經越值錢。

但說到底這些金魚都是不正常的個體，但不影響它們長到25年之久，作為我國特有的觀賞魚，金魚寓意金玉滿堂、年年有餘，而國外的金魚也都是由我國直接或間接引種的，只不過金魚出國後的工作環境就變了，很多都參與到室外工作，一度導致泛濫成災。

第四個，暹羅巨鯉，在這裡說明一下，其實暹羅巨鯉屬於鯉科印度鯉屬，和鯽魚屬沒有直接關係，但架不住它長得太像放大版的鯽魚，尤其是鱗片，同時巨暹羅鯉也是現存鯉科魚類中體積最大的品種，它們大多生活在泰國的湄公河流域，最大紀錄長1.98米、重116公斤，一個鱗片就和小孩子的拳頭一樣大！

從正面看的話，一張超大號的嘴巴讓它又像胖頭魚，身為鯉魚卻長的四不像，實在拉低了鯉魚科的顏值，但這並不影響它人畜無害的本性，作為絕對的食素主義者，身子卻被人類惦記上了，以至於曾被過度捕撈，瀕臨滅絕，如今當地已將其列入保護魚種。

第三個，過山鯽，學名叫做攀鱸，屬於攀鱸科攀鱸屬，而攀鱸科下面有4個屬37種類似過山鯽這樣的魚，所以從科學的角度來看，過山鯽只在名字和外形上和鯽魚有聯繫。

它還有個其它魚類都辦不到的事情，就是能在陸地上行走，過山鯽的名字也是由此得來，甚至有傳言它能爬上樹，但最終被證實是鳥類所為，那它為什麼會有這種開掛技能呢？

原來這都是得益於它鰓內部上方的鰓上器，這是一種輔助呼吸器官，形似花朵，能從空氣中吸取氧氣，再加上堅硬的鱗片，即便離水較長時間也不會死去。而行走的藝術主要來源於強壯的胸鰭，突出的鰓蓋，以及摸爬滾打等十八般姿勢。

作為一個看上去不正經的鯽魚，過山鯽最大的缺點是沒有能過濾水中氧氣的腮，所以必須保持遊動才能存活下去，否則就有可能被淹死，沒錯，它就是一條能被淹死的魚，外加多動症的魚。

第二個，黑鯽，也就是黑色的鯽魚，它的確是鯽魚屬，但別人都不敢相信，以至於有人誤認為它是來自於非洲，喜歡曬太陽，即便有人將其釣獲，也不敢輕易放蔥姜。

其實人家是正兒八經的鯽魚，可能是黑坑玩多了，讓自己變得烏漆嘛黑的，主要分布在歐洲和中國額爾齊斯河流域，正是分布範圍比較小，所以在我國不是太常見，偶爾釣獲也非常新奇，它們屬於雜食性魚類，常生活在水草叢生的靜水處，以浮遊生物，底棲無脊椎動物，植物和碎屑為食，生存能力較強，能耐低溫和低氧，被譽為水中的黑色玫瑰，生長速度緩慢，所以肉質細嫩，是一種不可多得的美味食材。