十大中式傳統美食,中華傳統美食排行榜前十名
2023-04-01 12:27:51
我國地大物博，在美食上也是深有研究，自古以來就對美食的烹飪很講究，可以說是美食的故鄉，而且每一個地方都有自己的美食特色，你知道我國的傳統美食有哪些呢?一起來看看十大中式傳統美食是哪些吧！
1. 桂花糕
桂花糕自古以來就是收到很多人喜歡的，主要是用糯米粉和桂花加上糖製作的，口感細膩，還有桂花的清甜和芳香，是中國古代十大傳統名糕之一。
2. 綠豆糕
綠豆糕是很受歡迎的糕點，不會很甜膩，粉粉糯糯的，入口綿密，主要就是以綠豆為主製作而成的，非常有特色的一種糕點，是中國十大傳統糕點之一。
3. 涼糕
涼糕一般在北京和四川、嘉興等地是比較受歡迎的，主要是以大米為原料製作而成的，味道非常的清爽，它還有健脾清熱、祛溼等功效，還可以做成酸辣口味的。
4. 米糕
米糕的主要材料就是糯米，它的製作歷史也很悠久，是我國的傳統小吃，漢代的時候就有人製作，主要是用錘子把糯米錘成粉蒸熟，食用的方法也有很多種。
5. 馬蹄糕
馬蹄糕在廣東等地是非常流行的，也是受歡迎的十種廣式早茶之一，香甜軟糯，入口綿密，據說是源於唐代的，多加食用還可以促進身體的代謝，調節酸鹼平衡等。
6. 千層糕
千層糕在浙江一帶是比較受歡迎的，這種糕點製作的很精美，層次分明。色彩多樣，味道清甜可口，也是廣東十大特產零食之一，受到了很多人的喜愛。
7. 發糕
發糕是很常見的糕點，做法也簡單，口感清甜，也不會黏，女老少皆宜，在南北方都非常的受歡迎，營養價值豐富，甜而不膩，香氣撲鼻，種類也有很多。
8. 豌豆黃
豌豆黃是北京的一種傳統小吃，主要就是將豌豆磨碎煮爛後加上糖製作，味道香甜，據說慈禧太后很喜歡，不過豌豆黃的含糖量很高，不建議多吃，容易發胖。
9. 山藥糕
山藥的營養價值很豐富，而山藥糕也算是藥膳，對人體的益處還是很大的，有補脾胃和助消化的功效，比較適用於高脂血症患者，也是閩北十大名小吃之一。
10. 紅豆糕
紅豆糕的主要原料就是紅豆，夏天的時候吃再合適不過了，高壓人群和便秘人群也適用，有潤腸通便、清熱消暑、健胃補脾、降血壓、降血脂等作用。
