老麵包子如何放鹼的做法
2023-06-21 06:44:46 2
1、鹼液量需根據麵團發酵程度和氣候條件而定。發酵足的多加，發酵嫩的少加。熱天發酵又快又足，且容易「跑鹼」，加鹼量可稍多一些；冬季發酵慢且不易發透，不易「走鹼」，加鹼量可適當減少。
2、如果鹼加少了，就再把麵團攤開，揪一小塊面蘸一些鹼液，均勻地抹在麵團上繼續搋揉，直至鹼量合適為止。
3、如果鹼加多了，可加些酵面搋勻，或將麵團放在溫暖處醒一會兒，使鹼」跑掉」一部分再成形，也可加適量 食醋來中和多餘的鹼。
關鍵詞： 包子 如何 做法
同类文章
熱水器如何使用最正確
1、插上電源，按下電熱水器的開關按鈕，同時設置一下水溫。一般情況下，我都設置在45度，冬天的話，溫度可以相對地調高一點。 2、等水燒開了之後，先把閥門調至中間位置，放會水，試下水溫不涼了再開始使用。 3、等水溫恆定了之後可以使用，因為電熱水器四周都是水，很容易觸電，所以，在使用過程中儘量不要
聽山能聽到哪些聲音
聽山可以聽到許多大自然的聲音，比如呱呱呱的青蛙聲、嗡嗡嗡的蜜蜂聲、沙沙的樹葉聲、譁啦譁啦的流水聲，還能聽見雨聲滴滴答答淅淅瀝瀝的。山裡的聲音幾乎都和自然或者動物有關。 去山上聽山可以聽到鳥兒在嘰嘰喳喳地叫著，聽到水在譁譁的流淌著，聽到風吹到樹葉唏噓的聲音，十分的寧靜自然。 下雨的時候雨點會打
今年最火的歌曲名單大全
抖音上面有很多好聽的歌曲，大家對這些歌曲名單也都十分感興趣。今年最火的歌曲名單是什麼呢？對於當下網絡流行歌曲喜歡聽歌的小夥伴也都有在關注，今天小編也整理了一份關於今年最火的歌曲名單大全，趕緊來看下這些名單中有沒你喜歡的歌吧。 今年最火的歌曲名單大全 1、《孤勇者》； 2、《刪了吧》； 3
網絡最紅的二十首歌曲
喜歡聽歌的小夥伴對於網絡平臺的一些歌曲信息也都十分關注，每年網上也都會出現不少的熱門歌曲。現在網絡最紅的二十首歌曲有哪些呢？近期各大網絡平臺也出現了很多好聽的歌曲，今天小編整理了一份網絡最紅的二十首歌曲名單大全，一起看下吧。 網絡最紅的二十首歌曲 1、時光背面的我 2、如願 3、本草綱目
感動中國十大抗疫歌曲
新冠疫情爆發也有三年多時間，而在抗疫期間也出現了不少感人事件，同時網上也有一些勵志的抗疫歌曲受到大家的喜歡。那麼，感動中國十大抗疫歌曲有哪些呢？在製作一些抗疫視頻的時候也需要配置合適的背景音樂，下面來看下感動中國十大抗疫歌曲名單推薦。 感動中國十大抗疫歌曲 感動中國十大抗疫歌曲有《武漢，你好
2022年最火戲腔古風歌曲有哪些
對於喜歡聽古風歌曲的小夥伴對於一些戲腔古風歌曲同樣也十分喜歡，這幾年國內也爆火了不少戲腔古風歌曲，大家對此都十分感興趣。那麼，2022年最火戲腔古風歌曲有哪些？現在市場中有哪些歌曲是比較好聽的？下面跟小編來看下相關介紹。 2022年最火戲腔古風歌曲有哪些 1、赤伶 赤伶是由古風歌手HIT
為什麼不同的花兒在不同的季節開放
因為不同的花有自己的習性和開花的規律。植物開花要以正常的代謝為基礎，體內積累一定營養物質並達到一定的生理狀態後，遇到適宜的環境條件才能開花。花芽分化需要充足的養分和水分，同時對日照、溫度也有要求。 必須滿足植物開花的特殊要求，花芽才能進行分化和開花。所以不同的花兒在不同的季節開放。 比如北方
2022卡達世界盃熱門歌曲心牆是什麼歌
2022卡達世界盃就要快迎來決賽了，近期FIFA世界盃官方發起了一輪投票，這個投票的內容是根據粉絲們的反饋來選舉出票數最高的一首歌在決賽現場播放，其中一首就是《心牆》，這首歌可以說是世界盃的專屬BGM了，那心牆是什麼歌？完整版的歌詞是什麼呢？下面一起來了解看看吧。 2022卡達世界盃熱門歌曲
2022年最火戲腔古風歌曲
關於一些中國古風的歌曲在網上人氣還是非常高的，有不少小夥伴對於一些戲腔國風歌曲感興趣，而今年也出現了不少此類歌曲。那麼，2022年最火戲腔古風歌曲是什麼呢？哪些戲腔古風歌曲最好聽呢？今天小編也整理了一份關於2022年最火戲腔古風歌曲名單，一起看下吧。 2022年最火戲腔古風歌曲 1、《新貴妃
山蛩蟲會往床上爬嗎
山蛩蟲是有可能會往床上爬的。一般情況下，山蟄蟲多少存活於潮溼陰暗的地方，且它的繁殖力強，受到攻擊時會釋放臭腺，氣味很難聞，雖然山蛩蟲臭味毒性不大，但是儘量避免與人體直接接觸。 一般來說山蛩蟲在受到攻擊的時候釋放的臭腺是非常噁心、難聞的，如果其身體的臭氣觸碰到手上，或者是床上則會很難清洗。 為