花生奶油餅乾如何做

2023-06-16 10:23:01 2

　　1、黃油軟化後，和糖粉混合，用打蛋器打發，顏色稍變淺，體積膨鬆。

　　2、打發的黃油裡倒入打散的雞蛋。

　　3、繼續用打蛋器攪打，直到黃油和雞蛋完全融合，呈現膨鬆輕盈的狀態。

　　4、打發好的黃油狀態。

　　5、在黃油裡倒入花生醬。

　　6、用打蛋器攪打，使花生醬和黃油徹底混合均勻。

　　7、把麵粉倒入混合好的花生黃油裡。

　　8、用橡皮刮刀輕輕攪拌，成為均勻的餅乾麵糊。

　　9、把麵糊倒在案板上，用手搓成直徑約2.5CM的長條。

　　10、將長條放進冰箱的冷凍室(凍冰的那層)，冷凍1.5個小時以上，直到長條變得堅硬。

　　11、把凍硬的長條用刀切成厚度約0.8CM的小圓片。

　　12、把小圓片排在烤盤上，每個小圓片之間留出適當空隙，然後將烤盤放入預熱好180度的烤箱烤焙。

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