油燜大蝦做法 在家油燜大蝦怎麼做

2023-06-16 03:31:16 1

　　油燜大蝦是一道非常有營養且美味的菜，深受大家喜愛，今天小編就來為大家分享一下油燜大蝦怎麼做。

　　1、將蝦洗乾淨，去須、挑蝦線，大火過油至顏色變紅，撈出。

　　2、鍋中留適量炸過蝦的油，炒一下姜蒜末，加幾勺番茄醬進行翻炒。

　　3、再次將大蝦倒入鍋中，翻炒時用勺子輕壓蝦頭，讓蝦黃流出。

　　4、翻炒過程中，加入料酒、生抽、適量糖和鹽，充分翻炒均勻。

　　5、翻炒過程中加入少許清水，收汁勾薄芡，盛出，撒上蔥花即可。

關鍵詞： 大蝦 做法 在家 怎麼