如何介紹文創雪糕（景區爆款文創雪糕原來都是它做的）
2023-06-16 05:52:40
記者 | 馬越
編輯 | 牙韓翔
10月17日，海昌海洋公園發布公告稱，於2022年10月14日公司全資子公司酷啦咪控股（香港）有限公司與貝貝瓶（北京）科技有限公司股東訂立股權轉讓協議，收購後者的100%股權。
根據披露，「貝貝瓶」是專注於食玩的潮流品牌。而這家公司的所謂「食玩」，最知名的品類其實就是文創雪糕。公開資料顯示，貝貝瓶擁有從設計、研發、生產、物流、推廣、運營、銷售的全產業鏈覆蓋能力，產品覆蓋超過310家景區，年銷售創意雪糕超過 1100萬支，是冰品細分行業的獨角獸公司。
它的合作方包括北京圓明園、四川青城山、杭州西湖、海南南海觀音、宋城千古情、方特、海昌海洋公園、山東省博物館、雙奧鳥巢、上海東方明珠、重慶洪崖洞等等。除此之外，哆啦 A 夢和奧特曼等 IP 也授權貝貝瓶，並與其達成合作。
文創雪糕已經成為全國性的消費風潮。
自2019年故宮的神獸造型的雪糕「出圈」開始，造型各異的文創雪糕的流行趨勢就蔓延到了全國各大博物館、景區與知名城市地標。
比如你可以在圓明園吃到荷花雪糕，景山公園的牡丹花雪糕，玉淵潭的櫻花雪糕——方便在時令的賞花季邊吃邊拍照；各大博物館紛紛以館藏文物做雪糕造型，比如國博巧克力味的「說唱俑」以及抹茶味的「雲紋犀尊」雪糕，山西博物院推出的「鴞卣」雪糕，山東省博物館的「亞醜鉞」雪糕；
而杭州西湖、北京長城、大同雲岡石窟、上海東方明珠、敦煌石窟等景區與城市地標的文創雪糕已經成為「標配」。
英敏特資深食品飲料分析師魯睿勳分析稱，文創雪糕的火熱受益於2020年疫情逐漸得到緩解後重燃的旅遊熱情。
「雖然在選擇冰淇淋時，風味是最為重要的因素（66%），但仍有36%的消費者表示產品外觀對他們而言最重要。這說明現在的消費者對冰淇淋有了更高的要求，除了風味之外，質地、外觀、包裝等都是消費體驗的重要組成部分。」魯睿勳表示，文創雪糕的吸睛外觀可以更好地滿足消費者社交分享需求，從而進一步刺激了消費。
與起初參與的大多為小公司不同的是，如今文創雪糕的領域也有了更多大品牌涉足。
比如哈根達斯在2022年6月宣布與西湖文創合作推出雪糕，每支售價35元，而未來它也會與更多知名景區合作推出文創雪糕產品；光明乳業也表示2022年工廠新增了異形雪糕生產線，將開發「文創概念」的新產品；2021年，蒙牛就與北京環球度假區合作，推出小黃人造型的雪糕。
從整個文創雪糕的生產製造流程上來看，與IP結合的設計和創意成為決定它是否能成為爆款的第一步。
貝貝瓶的核心競爭力之一在於其設計研發能力。
目前中國市場上百家景區的文創雪糕設計都來自貝貝瓶的創意總監、創始人之一鄭奧南之手，將景區與博物館的核心元素融合進雪糕造型，最重要的是抓住其神韻。而他設計文創雪糕的第一個作品，就是成為爆款的圓明園荷花雪糕。
他介紹稱，文創雪糕不僅是對文物和建築的簡單複製，其實有很多二次創作在裡面。「我們在製造文創雪糕的時候，解決更多的是產品在環境中的體驗，先考慮的是社交屬性，一定會有互動過程，然後是文化認知和視覺融合。與其說是製作雪糕，不如說是文創智造。」
對於海昌海洋公園來說，收購這家公司背後的邏輯，則在於強化自身對IP和文創產品整合的能力。
公告中強調，該收購完成後，集團將通過目標公司打造一個基於集團渠道及IP資源並納入其他相關產業資源而實施統一運營、管理及輸出的新業務平臺。
在疫情大環境的影響下，海昌海洋公園的業績並不理想。根據半年報，2022年上半年海昌海洋公園營業收入（未經審核）營業收入2.58億元，相比上年同期相比減少了近80.54%。今年上半年淨虧損5.49億元，比上年同期相比增長97.04%。
但海昌海洋公園近年來在瘋狂擴充IP矩陣。根據其2022年半年報，集團目前已經獲得「奧特曼 ULTRAMAN」系列的 IP 合作授權，和擁有小豬佩奇、小羊肖恩等知名 IP 中國區獨家授權的脈馳文化亦有合作。
持有IP之後，海昌海洋公園就可以用IP商品輸出、IP消費場景輸出等形式，加速輕資產發展。海昌海洋公園稱，將持續與全球有影響力的線下消費場景合作，將 IP 商品化與主題公園、景區、生活方式酒店、商業物業等地面消費娛樂場景融合。
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