馬蹄淮山紅蘿蔔能一起煲湯嗎（青蘿蔔和此物一起燉）

2023-06-01 02:05:00 1

青蘿蔔富含人體所需的營養物質，澱粉酶含量很高，肉質緻密，色呈淡綠色，水多味甜、微辣，是著名的生食品種，人稱「水果蘿蔔」。

吃青蘿蔔對於潤肺止咳是非常有意義的，首先對於青蘿蔔來說，這是屬於一種性質寒涼的食材了，而且我們吃青蘿蔔是能夠有效消炎殺菌的，同時還可以通過吃青蘿蔔的方法來幫助我們滋陰潤燥，同時對於解決肺熱肺燥引發的咳嗽痰喘問題

蘿蔔是非常有營養的一種食物，在青蘿蔔中所含的熱量是較少的，同時其中的纖維素是較多的，我們在吃了青蘿蔔之後就容易產生飽脹的感覺，對於減肥瘦身是非常有意義的，同時通過吃青蘿蔔還能幫助我們人體產生出幹擾素，這樣對於我們增加機體的免疫力是非常有意義的，

推薦吃法：青蘿蔔燉羊肉

食材明細：羊肉500g、青蘿蔔半根、山楂幹適量、香菜適量、生薑適量、八角適量、花椒適量、小茴香

適量、草果適量、香葉適量、料酒適量、鹽適量、胡椒粉適量

做法：

1、羊肉洗淨切成稍大一點兒的塊兒，提前用清水浸泡4小時以上，中間多次換水；

2、涼水入鍋，

3、大火燒開2、3分鐘，出淨浮沫後，撈出羊肉，用不燙手的熱水衝洗乾淨；

4、青蘿蔔切滾刀塊，所有香料包括生薑、山楂幹一起放入茶包袋，備用；

5、將羊肉放進燉鍋或砂鍋，加入調料包；

6、加入足量熱水；

7、大火煮開後加入適量料酒，再次煮開，轉小火蓋鍋蓋慢燉至羊肉基本熟爛；

8、加入蘿蔔，繼續燉至蘿蔔熟爛；

9、其間不斷打去浮沫；

10、嘗嘗羊肉是否達到自己喜歡的熟爛程度熟爛，加入適量鹽調味；

11、加入適量現磨胡椒粉調味；

12、盛到湯碗中，撒上適量香菜，即可。

你喜歡吃青蘿蔔燉羊肉嗎？