金駿眉屬於什麼茶
2023-06-01 01:59:11 1
金駿眉屬於全發酵的紅茶,是紅茶中的後起之秀,原產於福建省武夷山市桐木村。
金駿眉區別於其它茶葉主要是採摘原料的標準不同,它是以頭春幼嫩的單芽來採摘的,製作出來的幹茶從灰黑色轉化為金黃黑相間,香味大多是清幽的蜜香或者是帶有甜味的香氣,湯色呈經黃色,清澈明亮,味道更加甘爽醇美。
金駿眉源自正山小種紅茶工藝,但是為了保留頭春芽尖的特有香味,在正山小種的工藝上進行了多項改進,所以它屬於正山小種紅茶的一個分支。
正宗的金駿眉生長在武夷山海拔1200~1800米的高山之上,大多6萬多經過精挑細選的頂級原生態野生茶芽尖才能製成一斤的金駿眉,整個武夷山一年的產量也只有200斤,因此價格十分昂貴。
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