過年炸菜怎麼做
2023-06-01 02:34:56
1、食材:五花肉350克、紅薯粉250克、雞蛋100克、清水150克、生抽40克、料酒10克、花椒10克、鹽10克。
2、按配料表把材料混合成較幹的麵糊狀。
3、每一片肉都要裹滿澱粉糊,平鋪攤開放入鍋中。
4、炸至表面上色,壓上去變硬,或觀察周圍氣泡減少,撈出。
5、最後加入花椒辣椒、孜然、小茴香、芝麻,小火炒香,碾碎,加鹽、味精混合即可。
關鍵詞: 過年 怎麼
2023-06-01 02:34:56
1、食材:五花肉350克、紅薯粉250克、雞蛋100克、清水150克、生抽40克、料酒10克、花椒10克、鹽10克。
2、按配料表把材料混合成較幹的麵糊狀。
3、每一片肉都要裹滿澱粉糊,平鋪攤開放入鍋中。
4、炸至表面上色,壓上去變硬,或觀察周圍氣泡減少,撈出。
5、最後加入花椒辣椒、孜然、小茴香、芝麻,小火炒香,碾碎,加鹽、味精混合即可。
關鍵詞: 過年 怎麼