手工活動美味的月餅（中秋森林公園社區開展僑胞之家手工製作月餅活動）

2023-06-01 03:19:54

來源：【銀川新聞網】

9月9日上午，森林公園社區聯合金鳳區統戰部在僑胞之家組織開展了「『僑』手做月餅、『香』情暖民心」民族團結進步月手工製作月餅活動，歸僑、僑胞僑眷、各族群眾共計20餘人參加了本次活動。

活動開始，主持人首先給大家講解了中秋節的來歷，隨後，面點老師將提前準備好的製作月餅的材料——月餅模具、麵皮、餡心等擺上桌，一邊口述製作方法，一邊演示著做給大家看。大家在麵點師的帶領下，將麵皮搓成長條後均勻分份，搓圓擀成橢圓形，把核桃仁兒瓜子仁兒、黑芝麻白芝麻、花生米葡萄乾等餡心放在中間，雙手卷好、團成圓，用模具壓制上自己喜歡的圖案，放入烤箱。作品「出爐」後，大家看著自己親手製作的月餅，喜悅之情溢於言表，紛紛品嘗、評說起來。

「第一次做月餅，第一次品嘗自己做的月餅，第一次分享自己做的手工月餅，這感覺，真棒。這是我在國外從未體驗過的。在此，我想祝福在國外生活和工作的華人華僑中秋快樂，健康平安。」歸僑小馬說。「每逢中國傳統文化節日，森林公園社區僑胞之家負責人都會邀請我來參加，我感覺每次社區組織的活動都非常的有意義，動手性強、趣味兒性強。」僑眷阿姨湯霞說。

森林公園社區黨委書記馬媛說：「本次活動屬於民族團結進步月系列活動之一，我們將凝聚僑心，維護僑益，僑屆人士們也用他們的微薄之力凝聚起森林公園社區這顆飽滿圓潤的紅石榴，讓「大鄰裡﹒零距離」品牌更加閃亮。」

記者 李田

【責任編輯：閆瑩】

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