小寒的習俗有哪些（小寒節氣的習俗簡介）

2023-05-31 22:39:37

小寒的習俗有哪些?吃臘八粥小寒節氣中另有一項重要的民俗就是吃「臘八粥」古籍記載，臘八粥用黃米、白米、江米、小米、去皮棗泥等合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生等作點染，這些食品均為甘溫之品，有調脾胃、補中益氣、補氣養血、驅寒強身、生津止渴的功效，我來為大家科普一下關於小寒的習俗有哪些?以下內容希望對你有幫助!

小寒的習俗有哪些

吃臘八粥。小寒節氣中另有一項重要的民俗就是吃「臘八粥」。古籍記載，臘八粥用黃米、白米、江米、小米、去皮棗泥等合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生等作點染，這些食品均為甘溫之品，有調脾胃、補中益氣、補氣養血、驅寒強身、生津止渴的功效。

吃黃芽菜。據《津門雜記》記載，天津地區舊時有小寒吃黃芽菜的習俗。黃芽菜使天津特產，用白菜芽製作而成。冬至後將白菜割去莖葉，只留菜心，離地二寸左右，以糞肥覆蓋，勿透氣，半月後取食，脆嫩無比，彌補冬日蔬菜的匱乏。而現代人們的生活水平提高了，各種蔬肉食，四季都有，不再像過去那樣為冬日蔬菜的稀缺而擔憂。

畫圖數。小寒節氣最初起源於黃河流域，據說早年黃河流域的農家每逢小寒，家家時興用「九九消寒圖」來避寒養生。九九消寒圖是一幅雙鉤描紅書法「亭前垂柳珍重待春風」，均為繁體字，九字每字九劃共九九八十一划，從冬至開始每天按照筆畫順序填充一個筆畫，每過一九填充好一個字，直到九九之後春回大地，一幅九九消寒圖才算大功告成。

吃糯米飯。廣東民諺「小寒大寒無風自寒」，小寒、大寒早上吃糯米飯驅寒是傳統習俗。民間傳統認為糯米比大米含糖量高，食用後全身感覺暖和，利於驅寒。中醫理論認為糯米有補中益氣之功效，在寒冷的季節吃糯米飯最適宜。