青稞酒的介紹
2023-06-24 01:31:16
1、青稞酒,藏語叫做「羌qiang」,是用青藏高原出產的一種主要糧食——青稞製成的。它是青藏人民最喜歡喝的酒,逢年過節、結婚、生孩子、迎送親友,必不可少。
2、青稞酒具有清香醇厚、綿甜爽淨,飲後頭不痛、口不渴的獨特風格,在強手如林的酒類行業中獨樹一幟,在西部民族地區享有盛譽。由於其「地理環境獨特、釀酒原料獨特、大曲配料獨特、製酒工藝獨特、產品風格獨特」,青稞酒魂承傳400年,至今興盛不衰被全國釀酒專家譽為「高原明珠、酒林奇葩」。黨和國家領導人來青海視察工作時,都曾品評過青海的青稞酒產品。
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