傳統金湯肥牛（金湯-肥牛）
2023-05-31 03:54:30 1
主料
牛肉片一斤
綠豆芽2兩
白菜葉2片
青椒2個
輔料
食用油、蔥段、蒜、生抽少許
幹辣椒4個、金湯肥牛醬1包
做法步驟
白菜、青椒改刀切塊，蔥、蒜、幹辣椒改刀
豆芽焯水撈出
白菜焯水撈出
牛肉片入鍋焯水，去除血水後撈出
豆芽、白菜鋪在海碗底部
鍋中倒油，幹辣椒煸香
加入蔥和蒜大火炒香
加入青椒翻炒
加入生抽調味
加熱水和金湯肥牛醬，燒開
倒入牛肉片，煮2分鐘
裝盤，撒上香菜
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