一種熱風旋轉爐蒸汽系統的製作方法
2023-05-30 13:07:26
專利名稱：一種熱風旋轉爐蒸汽系統的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及食品加工機械領域，具體地，涉及一種熱風旋轉爐蒸汽系統。
背景技術：
隨著社會經濟的快速發展，人們的生活水平不斷提高，麵包等各類休閒食品進入 了普通家庭，麵包業也到了快速發展的機會。在食品批發廠、有麵包連鎖店的中央工廠和超 市大量出現的同時，熱風旋轉爐這種採用整車進出的烘焙機械因其高效的烘焙能力、烘焙 範圍廣而被大量使用在法式麵包、吐司、餐包、廣式月餅、曲奇餅、丹麥麵包、法式小餐包、泡 芙、重油蛋糕等產品的烘焙過程中。目前熱風旋轉爐的蒸汽產生方式都是把水噴灑在蓄熱物體上產生蒸汽，蓄熱體基 本上都採用鋼鐵類材料，蓄熱體按形狀大致可以分成兩種，蓄熱球(鋼球、鐵球)和蓄熱棒 (螺紋鋼)。在某些熱風旋轉爐中，都是用專門的槽來固定蓄熱棒的，在每個槽內會放置數 量相等的蓄熱棒，但這種槽會導致積水的存在，會使蓄熱棒在使用一段時間後產生生鏽的 情況，使蓄熱棒的使用壽命減短，另外，這些槽的高度和寬度比蓄熱棒的高度和寬度都大， 因此在一定程度上也會阻礙熱風的循環。
實用新型內容本實用新型的目的在於，針對上述問題，提出一種熱風旋轉爐蒸汽系統，以實現熱 風循環效率高、蒸汽量大、使用壽命長的優點。為實現上述目的，本實用新型採用的技術方案是一種熱風旋轉爐蒸汽系統，包括蓄熱棒、隔離棒和固定板，多個所述蓄熱棒在同一 平面內平行排列成蓄熱棒組；兩個所述固定板平行設置，所述兩組固定板間固定有多組蓄 熱棒組，所述多組蓄熱棒組平行設置，每兩個相鄰的蓄熱棒組中間設置有隔離棒，以保證各 蓄熱棒組的分離，各組蓄熱棒之間形成一定的空隙，可以讓熱風從中穿過，有利於熱風的整 體循環；所述固定板的上方開有通孔，水管可從此通孔穿過，水管噴出的水從最上方一層 的蓄熱棒組一層一層向下流淌，逐步產生蒸汽，直至蓄熱棒由熱變冷，不能產生蒸汽，多餘 的水會從蓄熱棒上全部流淌到熱風旋轉爐蒸汽系統下部的水槽內，而不會滯留在蓄熱棒 上，使蓄熱棒生鏽。這樣，既提高了整個熱風循環效率、蒸汽量，也延長了蓄熱棒的使用壽 命。進一步地，最底端蓄熱棒組下方的固定板上，設置有支撐棒，以承受蓄熱棒組的下壓量。進一步地，所述固定板垂直於蓄熱棒組平面的兩端設置有用於固定的卡槽，通過 此卡槽將本實用新型熱風旋轉爐蒸汽系統固定在爐體內板上。進一步地，所述隔離棒的直徑為蓄熱棒直徑的0. 3 0. 6倍。有益效果[0012]本實用新型結構簡單、合理、緊湊，通過多層間隔蓄熱棒的設計實現了熱風循環效 率高、蒸汽量大、使用壽命長、安裝維修方便的優點。
附圖用來提供對本實用新型的進一步理解，並且構成說明書的一部分，與本實用 新型的實施例一起用於解釋本實用新型，並不構成對本實用新型的限制。在附圖中圖1為本實用新型熱風旋轉爐蒸汽系統的使用狀態示意圖；圖2為本實用新型熱風旋轉爐蒸汽系統的主視圖；圖3為本實用新型熱風旋轉爐蒸汽系統的D-D向視圖。結合附圖，本實用新型實施例中附圖標記如下1-隔離棒；2-蓄熱棒；3-固定板；4-支撐棒；5-通孔；6_熱風旋轉爐蒸汽系統。
具體實施方式
以下結合附圖對本實用新型的優選實施例進行說明，應當理解，此處所描述的優 選實施例僅用於說明和解釋本實用新型，並不用於限定本實用新型。圖1為本實用新型的使用狀態示意圖，由圖可見熱風旋轉爐蒸汽系統所在旋轉爐 爐體的位置。圖2、3為本實用新型的實施例示意圖，由圖可見，熱風旋轉爐蒸汽系統，包括蓄熱 棒2、隔離棒1和固定板3，多個所述蓄熱棒1在同一平面內平行排列成蓄熱棒組；兩個所述 固定板平行設置，所述兩組固定板間固定有多組蓄熱棒組，每組蓄熱棒的根數相同，所述多 組蓄熱棒組平行設置，每兩個相鄰的蓄熱棒組中間設置有隔離棒1，以保證各蓄熱棒組的分 離，各蓄熱棒組之間形成一定的空隙，可以讓熱風從中穿過，有利於熱風的整體循環；固定板3的上方開有通孔5，水管可從此通孔穿過，水管噴出的水從最上方一層的 蓄熱棒組一層一層向下流淌，逐步產生蒸汽，直至蓄熱棒2由熱變冷，不能產生蒸汽，多餘 的水會從蓄熱棒2上全部流淌到熱風旋轉爐蒸汽系統下部的水槽內，而不會滯留在蓄熱棒 2上，使蓄熱棒2生鏽。這樣，既提高了整個熱風循環效率、蒸汽量，也延長了蓄熱棒2的使 用壽命。最底端蓄熱棒組下方的固定板3上，設置有支撐棒4，以承受蓄熱棒組的下壓量。 所述固定板3垂直於蓄熱棒組平面的兩端設置有用於固定的卡槽，通過此卡槽將本實用新 型熱風旋轉爐蒸汽系統固定在爐體內板上。所述隔離棒1的直徑約為蓄熱棒2直徑的0. 5倍。最後應說明的是以上所述僅為本實用新型的優選實施例而已，並不用於限制本 實用新型，儘管參照前述實施例對本實用新型進行了詳細的說明，對於本領域的技術人員 來說，其依然可以對前述各實施例所記載的技術方案進行修改，或者對其中部分技術特徵 進行等同替換。凡在本實用新型的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均 應包含在本實用新型的保護範圍之內。
權利要求一種熱風旋轉爐蒸汽系統，其特徵在於，包括蓄熱棒、隔離棒和固定板，多個所述蓄熱棒在同一平面內平行排列成蓄熱棒組；兩個所述固定板平行設置，所述兩組固定板間固定有多組蓄熱棒組，所述多組蓄熱棒組平行設置，每兩個相鄰的蓄熱棒組中間設置有隔離棒；所述固定板的上方開有通孔。
2.根據權利要求1所述的熱風旋轉爐蒸汽系統，其特徵在於，最底端蓄熱棒組下方的 固定板上，設置有支撐棒。
3.根據權利要求1所述的熱風旋轉爐蒸汽系統，其特徵在於，所述固定板垂直於蓄熱 棒組平面的兩端設置有用於固定的卡槽。
4.根據權利要求1所述的熱風旋轉爐蒸汽系統，其特徵在於，所述隔離棒的直徑為蓄 熱棒直徑的0. 3 0. 6倍。
專利摘要本實用新型公開了一種熱風旋轉爐蒸汽系統，包括蓄熱棒、隔離棒和固定板，多個所述蓄熱棒在同一平面內平行排列成蓄熱棒組；兩個所述固定板平行設置，所述兩組固定板間固定有多組蓄熱棒組，所述多組蓄熱棒組平行設置，每兩個相鄰的蓄熱棒組中間設置有隔離棒；所述固定板的上方開有通孔。本實用新型結構簡單、合理、緊湊，通過多層間隔蓄熱棒的設計實現了熱風循環效率高、蒸汽量大、使用壽命長、安裝維修方便的優點。
文檔編號A21B3/00GK201742851SQ20102026270
公開日2011年2月16日 申請日期2010年7月19日 優先權日2010年7月19日
發明者呂國宏 申請人:新麥機械(無錫)有限公司