正宗的八角怎麼辨別真假（真假八角怎麼分辨）
2023-06-26 02:18:31
真假八角怎麼分辨？學會看這5個地方，一眼辨別，再也不怕買錯了八角是生活中很常見的一種香料，雖然平時用得不多，可是廚房裡不能少，尤其是燉肉的時候，放一點去腥增香的效果是很好的。
我呢，平時做飯不多，但家裡的採購都是我的活，以前買的時候都是挑價格貴的買，或者包裝好的買，感覺這些都是好的，但直到最近鄰居大姐告訴我，我才知道這八角也是有真有假的。
真的八角，味道香作用好，假的八角就不一樣了，不好用，大量食用還不利於身體健康呢，所以說，買八角的時候要注意，千萬不要買到假的八角，花了冤枉錢。
看到這裡，可能很多人都說不會區分真假八角，其實很簡單的，今天呢，就把這區分的方法分享給大家，學會看這幾個地方，，輕鬆一眼辨別，再也不怕買錯了。
第一個地方：看角數
真八角和假八角的角數是不一樣的，真八角的角數是7-10個，但假八角，它的角數大都是11-13個的，所以買的時候要數一下。
第二個地方：看形狀
真八角的形狀，也就是每個角，它都是直線的，但假八角不一樣，它的每個角都是有點彎曲的，並且比較尖細，呈現鉤形。
第三個地方：看果實
如果是真的八角，我們能夠輕鬆看到它外漏的果實，但假的八角不是這樣的，它是看不到果實的。
第四個地方：看顏色
真假八角的顏色也是不一樣的，真的八角，它的顏色是呈現棕紅色的，特別的有光澤，但假八角不是，它是呈現土黃色的。
第五個地方：聞味道
真八角的味道是特別濃鬱的，濃香回甜，但假八角的味道也是非常特別的，它的味道有點花露水或者是樟腦的味道，所以聞的時候可以輕鬆辨別。
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