怎樣判斷自己適合開什麼店（如何測算一個城市最多能開多少店）

2023-06-09 18:17:46

連鎖在發展過程中，往往伴隨著一個問題：是做強還是先做大，還是同時進行？

做強意味著做深耕區域，強化管理，構建護城河。

做大意味著搶佔市場份額，搶佔客戶心智。

但是每一個決策有得必有失，做強可能意味著，競爭對手搶佔其他市場後，你想再進入就非常難了，例如美團和餓了麼的決戰，再例如抗日戰爭中，日本想快速佔領中國，導致軍隊戰線被拉得太長，最後深陷中國的泥潭而不自知。

這都是需要權衡和思考。

假設行業趨勢和外部環境非常符合，那麼想必「做大」的戰略更重要，搶佔先機，後來競爭者進來的門檻則變得更高。

我們今天討論一個話題，連鎖總部如何確定一個城市的開店容量？也就是城市開店的飽和度應該怎麼科學測算。

舉個例子：A公司，為了搶佔全國市場，在特許招商模式中，直接採取「二級特許模式」

什麼叫二級特許模式，可以查看這篇文章：周黑鴨喊你開店？深度揭秘周黑鴨的特許加盟模式

A公司現在要進入杭州市場，則A公司的區域加盟商在杭州市場最大限度可以開多少家門店？（每家店還有保護商圈的範圍，不然就損害了各個加盟店的收益）

關於這個數量的計算方法其實有很多，下面只舉兩個簡單可行、易於操作的計算方法，連鎖總部可以直接計算出區域內可開店的上限數量。

第一種方法：面積法

如果用面積法，確定該城市可開店的數量有兩個主要因素：

即：開店上限數量 = 該城市實際建成面積 ÷ 該品牌單店的商圈保護面積

例如杭州市區，總面積是1.65萬平方公裡，但是實際建成面積是：1118平方公裡

根據2019年的地理數據信息，實際測得杭州的建成區面積：312（蕭山區） 231（餘杭區） 142（江幹區） 120（西湖區） 101（富陽區） 60.7（臨安區） 55（拱墅區） 47.7（濱江區） 29.7（下城區） 19.6（上城區）=1118.7平方公裡。

例如，A公司的商圈保護範圍是3公裡（半徑則為1.5）範圍，則商圈保護面積=πR²=3.14×1.5²

所以A公司在杭州可開設的單店的最大數量是：1118÷（3.14×1.5²）=158家

第二種方法：人口法

如果用人口法，確定該城市可開店的數量有兩個主要因素：

該城市的城區人口數量門店所能覆蓋的人口數量

而該門店所覆蓋的人口流量計算為：

門店覆蓋人口數量 × 成交率 × 年復購次數 ＝ 年成交量

那麼：開店上限數量 ＝ 該城市的城區人口數量 ÷門店所能覆蓋的人口數量

以 A公司為例，先來測算出A公司的每家單店需要多少人口來為其提供充足的客源。

例如A公司的800㎡的門店的每天平均消費人數為500人，365天，則年消費人數為：500×365

再例如，每家A公司單店周邊人口的4%會到店裡消費，他們平均每周消費2次，一個月就8次，一共12個月。

所以，如果設定一年之內，A公司的單店周圍的商圈所需要的總人次為X，則可列出方程式如下：X*4%*12*8=500*365，求解可得：X=4.75萬人。

也就是說，每4.75萬人的人口區域，就可以開設一家贏利狀況不錯的單店。

以杭州為例，2019年末,杭州全市常住人口突破千萬，達到1036.0萬人。

則A公司在杭州可開設的單店的上限數量就是：1036 ÷ 4.75 ＝218家

也就是說，A公司採取二級特許加盟模式，授權給區域加盟商開店最大數量區間為：158~218家。

連鎖做複製擴張的布局，做全國擴張的準備，則需要更科學規劃市場，全國的核心城市圈，哪些是基地市場、戰略市場、滲透市場、成長市場。

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