天津必買的土特產（天津特產大合集）
2023-06-09 16:08:34 4
春節已經迎來倒計時，隨之而來的就是一場目的為團聚的「奔波」。過年要回家，牽動著千家萬戶；回家才過年，激勵著千百萬的歸家人……
年關將近，過年回家，形成了每年一次的中國式的大規模人口移動板塊。
過年回家是一種傳統的信仰，而新年禮物則是承載了這一年對家人滿滿的愛。
前些天，收到朋友求助，馬上就要回家了，問我天津有什麼特產可以帶？
這種問題怎麼可能難倒我，為了讓大家不再為回家過年帶什麼而苦惱，作者特地做了一個天津特產大集合。畢竟對於一個資深吃貨來說和大家分享美食就是最快樂的事情！
NO.1 煎餅果子說到特產，地標性的美食絕對是煎餅果子，最正宗的煎餅皮一定是用綠豆面製成的，糯軟中夾雜著一絲絲綠豆的清甜，煎餅裡可以夾果子和餜篦兒兩種，個人覺得脆脆的餜篦最好吃，一般尋常街巷都能買到。
天津人經常把煎餅果子當早餐，對於飯量不大的人來說可能需要讓老闆一切為二分兩次吃了。雖然現在全國各地都有「本地版」的煎餅，但對于堅守住傳統正宗的味道，天津煎餅果子更有一份傳承的責任。
熱乎乎的煎餅果如果在現場吃最好，但如果要作為特產帶回去的話，時間最好不要超過12個小時，如果因為時間問題不能帶回家的話，不妨有機會帶家人親自來天津品嘗。
NO.2 麻花天津三絕一直是天津的驕傲，最適合過年帶回家的莫過於麻花。名牌特產十八街麻花是天津老字號美食，甜香酥脆是十八街麻花的特點，傳統五仁、黑芝麻、花生仁等口味最為經典，但要說小孩子還是巧克力、山楂、什錦這些口味最受歡迎。
天津從來不乏麻花特產店，其中桂發祥最具代表。由津門手藝人劉老八首創的桂發祥十八街麻花誕生於1927年，至今已經有九十一年的歷史。如今，十八街麻花這一經久不衰的傳統美食，承載著那段漸行漸遠的熟悉記憶在無數美食客的心裡熠熠發光。
NO.3 狗不理提到狗不理包子，大家應該再熟悉不過了，相比起天津其他的美食特產，狗不理算是歷史最悠久的了，至今為止，已經有100多年的歷史了。用兩個字形容狗不理那就應該是「講究」了，這裡的每個包子都是不多不少15個褶。
剛出蒸籠的包子，整齊勻稱，柔和清香，看上去如薄霧之中含苞待放的秋菊，讓人眼前一亮，垂涎欲滴，多吃還食而不膩，作為包子以外除了有點小貴以外其他沒毛病，但作者覺得偶爾吃點好的還是很有必要的。
幾年來受需求所致，狗不理更是推出了禮盒裝，方便大家帶回家，如果真的不知道年貨該買什麼，提幾盒狗不理和家人一起分享故事和美食也是個不錯的主意。
NO.4 泥人張記得小的時候特別喜歡和朋友一起去古文化街的那家泥人張看看，記得那時候會放出很多展品，現在卻只放很小的一部分，更多的是照片和視頻。
如果說狗不理包子已經算是歷史悠久了，那泥人張可以說就是源遠流長了，據說在清朝道光年間就有了第一個泥人張，建國後逐漸被重視，再到後來被認定為非物質文化遺產，泥人張一路走來成為中國本土雕塑藝術史上的一個轉折點。
泥人張的泥人特點可以言簡意賅的總結為8個字：手藝精湛，經久不衰，把泥人帶回家，把外面的故事帶回家。
NO.5 崩豆張擁有「一條海河觀光帶，半部中國近代史」的老城天津，從來不乏中國老字號，崩豆張作為天津最有名的一家專門製作和銷售各種豆類乾貨小吃品牌，已經有二百四十多年歷史，味道從未改變。每次吃崩豆張的時候，我都會特別激動，能和古人品嘗到同一種味道，瞬間年代感滿滿。
即使是很多在外地工作的天津人回家後，也一定要吃一次崩豆張。畢竟對於離開的天津人來說，只有家鄉的崩豆張才有兒時的記憶。
NO.6 糕點天津人好吃甜，哪裡的糕點好不好吃，天津人有絕對的話語權，我們從來不掩飾自己對於糕點的喜好，這一點從大街小巷星羅棋布的糕點店來看就知道了。
在天津有三家經過時間考驗的糕點店，去這裡買年貨保你絕對不！踩！雷！
要買清真糕點，桂順齋必須是首選，他家的沙琪瑪，綿密緊實，蛋奶味濃鬱，還曾被記載進了《光緒順天府志》，「味極美」是古人對這道糕點的最高讚譽。
大橋道的糕點更受老人和小朋友的喜歡，他家糕點的特點及時軟和，我最喜歡他家的五仁餡的白皮點心，如果再配上一壺茶水真的讓人回味無窮。
不同於前兩家中國傳統的點心店，天津三大糕點鋪之一的起士林是中國最早的西點鋪，這也充分說明了天津人對糕點的熱愛。起士林最大特點是麵粉和黃油純正。這裡的糕點，好吃到挑剔傲嬌的上海女張愛玲都對它讚不絕口。
NO.7 天津話如果可以，你還可以把天津的塑料普通話帶回家。天津塑料普通話聲調十分獨特，自成一體，很多外地朋友說聽上去就像在講相聲。
天津塑料普通話傳染性極強，無論你來自天南地北哪裡，統統只需兩小時就能把你帶跑偏，多待一天你就會開始懷疑Where do I come from? 過年回家，不妨學幾句天津話，讓家人感受一下你的天津生活。
看過作者為大家總結的天津特產大合集後，歸鄉之情有沒有越發強烈呢？無論是異鄉人，還是他鄉的天津的人是否對天津的特產更加了解了呢？新年伊始，麻煩大家花點時間，今年回家年貨不將就，用愛感恩最親的人。
今日話題#你覺得最能代表天津的特產是？#
,
