馬家柚是江西上饒的特色水果品種（江西上饒市標誌性特產）

2023-06-09 18:59:39 5

水果是我們日常飲食不可或缺的一部分，酸酸甜甜的柚子是小編的最愛，既可以補充水分，又可以補充人體所需的維生素、微量元素。下面小編就給大家介紹一款我們江西上饒市的特產———廣豐馬家柚，馬家柚是廣豐縣特產，中國國家地理標誌產品。

這款柚子獲江西省地方柚類品種第一名，是名副其實的上饒市標誌性特產，它的主要特點是：1、品質優：該品系單糖含量多，蔗糖含量低，使其本身雖然糖含量低，卻果味清香。低糖低酸，可溶性固形物在10左右，可滴定酸在0.9左右。出汁率較高（52.7%），甚至高於用於果汁加工的品種，果肉細嫩，色澤淺紅，甜脆可口；

2、結果早：種植幼苗後，4-5年開始結果。10月上中旬成熟；

3、單棵產量：幼樹到盛產期，畝栽可達35株，單株平均掛果80個，最大果重3000克，一般重1500克；

4、市場銷售好：馬家柚果大，形美，耐儲運，尤其是固形物含量達13.5%，甜度高，非常適應消費者的口味；

5、適應性強：選擇丘陵山區，避風向陽，地勢平緩，土層深厚，土質疏鬆肥沃地帶，PH值5.5-7.0的土壤均可栽植；

6、營養豐富：馬家柚是紅心柚的一個品種，果實VC含量64.6mg/100g，番茄紅素佔類胡蘿蔔素總量的85%，含量達23.5ug/gFW，富含17種不同的胺基酸和鐵、銅、鋅等微量元素。

7、有重要的保健價值：有止咳化痰、健胃消食、潤肺清腸、補血健脾等功效。豐富的維生素B1、B2、維生素E、D，對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用。

馬家柚生產者不僅對生產過程嚴格把關，對質量技術也有嚴格的要求：

（一）立地條件

保護區範圍內海拔≤600米；土壤類型為水稻或紫色土，土壤質地為沙壤或壤土；土層厚度≥1米，土壤pH值5至6.5，有機質含量≥2%。

（二）栽培管理

1.苗木繁育：以枳為砧木，從無檢疫性病蟲害的母株上採集接穗進行嫁接繁殖。

2.定植：

（1）定植密度：平地果園每公頃栽植株數≤500株；山地果園每公頃栽植株數≤600株。

（2）定植時間：秋栽為每年的9至10月份，春栽為每年的2月底至4月初。

3.施肥：以有機肥為主，每株成齡樹每年施用腐熟有機肥≥3千克。

4.環境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定，不得汙染環境。

（三）採摘

採摘時間為11月5日至11月30日。

（四）質量特色

1.感官特色：果形為梨形、果皮黃綠色、油胞飽滿、果皮厚約2釐米至3釐米、果肉淺紅色、肉脆細嫩、酸甜適中、爽口、耐儲存。

2.理化指標：

果重單≥1500克

出汁率≥50%

可溶性固形物含量≥11%

3. 安全要求：產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規定。

這樣一個物美價廉的產品，相信大家已經按捺不住了，快去品嘗一下吧~