十大致癌零食黑名單（這種零食卻賣瘋了）

2023-05-28 20:30:19 1

一個有態度的公眾號

說到最熟悉的零食，

辣條認第二，

就沒誰敢認第一！

很多人一吃起來就停不下來！

近日，23歲的武漢小夥小張刷短視頻時看到一款「網紅辣條」，網友留言都說吃出了兒時的回憶。

小張當時就心動了，嘴饞的他便在網上搜尋同款，正好看到有商家在做活動，便花15塊錢一次性買了4袋，一袋125g。

前兩天， 小張下班吃完晚飯後，便拆開辣條大快朵頤地吃了起來，越吃越過癮，完全停不下嘴。直到一包半下肚後，小張突然感覺到「燒胃」才停下來。

沒想到這之後小張一晚上感覺腹痛、燒心難忍，於是第二天一大清早他就趕往漢陽醫院。

吃辣條竟導致全胃糜爛！

「我身體一向很好，怎麼吃幾根辣條就這麼難受。」小張納悶說。

該院消化內科主任吳小微教授說，在無痛胃鏡下，清晰顯示小張整個胃部滿布大片狀糜爛和出血病變，還有很多潰瘍形成的黑痂附著，為急性胃黏膜病變，損傷程度較重。

後來經過抑酸、護胃、促進胃黏膜修復等綜合治療後，目前小張已明顯好轉。

醫生：常吃辣條或致癌！

吳小微教授介紹，「辣條」的主要原料是麵粉和豆皮，主要成分是澱粉和蛋白質。其實就是用麵粉、豆皮和甜蜜素、色素、膨化劑等攪拌後做成的。

而市面上生產的不正規辣條，著色劑濫用，甜蜜素、糖精鈉、山梨酸及鉀鹽等添加劑也超標嚴重，所謂的「好吃」、「上癮」，只是味精、色素和食品添加劑在起作用。

食用辣條後不僅容易造成胃腸炎症，產品中含有的大量辣椒粉還會強烈刺激口腔黏膜及腸胃道，容易引起咽部充血、淋巴結腫大，尤其影響正處發育期的青少年。

吳小微教授還說，經常吃辣條，可能會引起腸胃的消化不好，可能會出現便秘以及腸胃炎、痔瘡等，甚至有些人吃辣條會引起胃腸道受刺激而痙攣，免疫功能失調。

另外，對肝臟的代謝也會產生很大影響，過多毒素的累積會引起各種肝病。最嚴重的後果是受色素和防腐劑的諸多影響，長期大量食用可能導致癌症。

其實辣條已經不是第一次出事了，

早在2014年，

央視新聞、人民日報官博就曾曝光過：

廉價辣條能致癌！

而在去年年初，

湖南郴州市一名15歲少年

因一天內食用15包辣條，

導致糖尿病酮症酸中毒一度昏迷，

被送到了醫院ICU搶救！

（來源：瀟湘晨報）

據接診醫生分析，該少年是在農村的小商店購買的辣條，主要是因為辣條含有大量亞硝酸鹽，當亞硝酸鹽與血紅蛋白作用時，會使二價鐵氧化成三價鐵，形成高鐵血紅蛋白，而失去攜氧的能力，進而造成組織缺氧。

通常情況，一般食用0.2克到0.5克的亞硝酸鹽就會引起中毒，食用1克到2克的話就會導致死亡。

（來源：瀟湘晨報）

太可怕了！

難道以後辣條是不能吃了嗎？

也並不是！

醫生提醒

從安全角度，只要是正規生產的辣條，是可以放心偶爾食用的。但從營養角度，辣條往往高油高鹽，並不是健康的食物選擇。不過大家可以嘗試自己在家裡製作「解饞」。

製作方法

食材：豆皮、花椒、芝麻、小茴香、辣椒粉、小米椒、孜然粉、食鹽、花生油、白砂糖

做法

1. 將豆皮切成合適的小段，隔水蒸約15分鐘；

2. 將小米椒剁碎，備用；

3. 往鍋中倒入適量花生油，待加熱到七成熱後加入小米椒、花椒、小茴香、食鹽、白砂糖，慢慢攪拌、炸香；

4. 加入豆皮慢慢炸制，待熟透後加入辣椒粉、芝麻，攪拌均勻；

5. 起鍋，稍微控幹油，即可食用。

年輕人

為了健康

請克制自己！

覺得小編提醒及時，

看完記得點個「好看」哦！

來源：楚天都市報、瀟湘晨報、人民日報

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