真正的桑樹桑黃（名氣不如冬蟲夏草）

2023-05-29 11:33:12 1

桑黃是一種生長於桑樹枯木上的真菌，也是較為珍貴的傳統藥材，尤其是寄生於桑樹上的野生桑黃，珍貴程度是有市無價。桑黃的產地與桑樹的分布也是相差無幾的，多見於華東、華中、西南等地。

野生桑樹桑黃雖然它在名氣上不如冬蟲夏草，在地位上也不如靈芝，但野生桑樹桑黃卻有著抗癌之王的美譽，據現代醫學研究統計，桑黃的藥理學功能有20多種，其有效成分主要是多糖、黃酮、三萜和酚類物質等，是目前被國際公認為抗腫瘤效果最好的藥用真菌之一。

從另外一角度來說，受生長環境、氣候的影響，四年左右的時間野生桑黃才能藥用，所以市面上的野生桑樹桑黃也實屬罕見。雖然從數量上限制了野生桑黃的市場，但也給了雜樹桑黃可趁之機，目前市面的桑黃多數為人工栽培，質量也層次不齊。

不同質量的桑黃在藥用價值方面自然也是不同的，價值最高的當屬野生的桑樹桑黃，只能說可遇而不可求；其次是野生的楊樹桑黃、槐樹桑黃、松樹桑黃等，這一類屬於雜樹桑黃；再後邊就是仿野生的桑樹桑黃，大約也是要經過三四年時間，才能培育出品質上佳的桑黃；最後邊就是用粉碎的桑樹枝、槐樹枝等材料作為培養基，然後人工培育桑黃菌種，成長短期最短，藥用價值也最低，如常見的馬蹄桑黃、漆樹桑黃、白樺樹桑黃、楊樹桑黃等。