一種補益強身、防病抗衰的保健養生茶的製作方法
2023-05-28 17:45:36
本發明涉及一種食療養生加工技術領域，特別是一種補益強身、防病抗衰的保健養生茶，它是由安化黑茶和天然中藥製備而成的。
背景技術：
中國自古就有「以茶治病」的歷史。現代醫學認為：茶中的多酚類、茶多糖類、茶皂素類、胺基酸生物鹼類和無機元素都對人體具有保健功效。茶是一種能增強人體免疫力、抗氧化衰老、抗癌變、降血脂、調節新陳代謝的特殊飲品。茶在保健養生方面的應用源源流長，現已查明，人體所需要的86種元素，茶葉中有28種之多，可以說茶是人體營養的補充源，茶對預防衰老、提高免疫功能、改善腸道細菌結構和解毒方面的功效，己被許多科學研究所證實。隨著生活水平的提高，現代人進食肉類、蛋白類的數量大大增加，而水果蔬菜的比例則相對減少，導致膳食結構不合理，脂肪攝入過多。另外，現在人們的生活節奏快，很多人為了節省時間不吃早飯，還有些人是隨便吃點東西就匆匆上班，午餐更是由於時間有限，常以盒飯便當或者洋快餐充飢；晚餐則應酬多，晚宴、酒席經常有，肥甘厚膩吃一頓。這種高脂、高鹽、高糖、高蛋白的飲食加上不合理的飲食習慣，最容易導致人體代謝出現問題。安化黑茶千百年來都是西北少數民族的生活必需品，在封建時代的國家政治、經濟、軍事中擔當了重任。安化黑茶除了有茶葉本來的保健成份外，因為大量有益微生物的存在，消滯降脂等保健功效與作用更為突出。安化黑茶由於其特殊的加工工藝，大量微生物參與，發生了真正意義上的微生物發酵作用，高分子物質向低分子及小分子活性物質轉化，並且形成了單純的茶葉體系中不可能形成的風味物質及特需的功能性成分。而中藥能補虛扶正，調和氣血，平衡人體陰陽；很多中草藥的療效不但經受住了長期醫療實踐的檢驗, 而且也已被現代科學研究所證實;兩者在－起煎、煮、泡，把茶與中藥融為一體，使兩者相輔相成、相得益彰；茶可以把藥材中脂溶性、水溶性的有效成分全部溶出，在很大程度上提高了藥效，「茶借藥勢，藥借茶力」，茶和藥能互相提高作用具有製作簡便易行、有效成分溶出量大、飲服方便、飲服後易被機體吸收、作用迅速、效果明顯。
技術實現要素：
綜上所述，為了克服現有技術問題的不足，本發明研製了一種補益強身、防病抗衰的保健養生茶，它選用安化黒茶、龍眼肉、枸杞子、當歸、菊花及冰糖，按照「茶借藥勢，藥借茶力」的原理配製而成。它既保持原有茶葉的香味清香可口，又提高了復配茶的養生作用。所述的茶中固有物質的轉化與微生物代謝產物的交互作用，構成了安化黑茶獨特保健功能的物質基礎。飲用安化黑茶對不同人群(體)有補充膳食營養、助消化、解油膩、順腸胃、降壓、降脂、減肥、軟化人體血管、抗氧化和延緩衰老等多種保健功效。
為解決上述技術問題，本發明採用的技術方案為：
一種補益強身、防病抗衰的保健養生茶，所述的養生茶是選用安化黒茶、龍眼肉、枸杞子、當歸、菊花及冰糖，按重量份計安化黑茶5～7份、龍眼肉8～12份、枸杞子4～6份、當歸1～3份、菊花1～3份和冰糖1～3份配製而成。
進一步，所述的一種補益強身、防病抗衰的保健養生茶，所述的養生茶是選用安化黒茶、龍眼肉、枸杞子、當歸、菊花和冰糖，按重量份計安化黑茶6份、龍眼肉10份、枸杞子5份、當歸2份、菊花2份及冰糖2份配製而成。
進一步，所述的一種補益強身、防病抗衰的保健養生茶，所述的養生茶是選用安化黒茶5份、龍眼肉8份、枸杞子4份、當歸1份、菊花1份及冰糖1份配製而成。
進一步，所述的一種補益強身、防病抗衰的保健養生茶，所述的安化黒茶為湖南產的安化黑茶。
一種補益強身、防病抗衰的保健養生茶的製作及飲用方法包括以下步驟：
步驟1）首先按配方量將當歸用粉碎機粉碎；
步驟2）按配方量將龍眼肉切片；
步驟3）將步驟1）的粉碎料和步驟2）的龍眼肉片，枸杞子與安化黒茶一同放入安化黒茶專用電茶壼煮開，然後衝沏菊花及冰糖，悶10分鐘即可飲用；
步驟4）一般應掌握每天空腹或飯後1小時飲用，也可隨時飲用。
本發明的藥理依據是：
安化黑茶；它的主要功能性成分是茶複合多糖類化合物，這類化合物被醫學界認為可以調節體內糖代謝（防治糖尿病）、降低血脂血壓、抗血凝、血栓、提高機體免疫能力。安化黑茶的功效與作用突出表現在清脂肪，減肥胖；清腸胃，助消化；清血管，降三高和清毒素，護肝腎。
龍眼肉：性溫味甘，益心脾，補氣血；具有良好有滋養補益，補氣血、益智寧心、安神定志的功效，可用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症。據藥理研究證實，龍眼含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營養素。其中含有較多的是蛋白質、脂肪和多種礦物質。這些營養素對人體都是十分必需的，特別對於勞心之人，耗傷心脾氣血，更為有效。
枸杞子：味甘、性平、歸肝、腎經，具有滋補肝腎、益精明目、潤肺止咳、延緩衰老等功效。現在醫學研究表明：枸杞子具有抗腫瘤、防衰老、增強免疫力、降血糖血脂等方面的藥理作用。枸杞子中含有的枸杞多糖是促進免疫功能的有效成分，枸杞多糖可以激活( 淋巴細胞和$ 淋巴細胞) 以增強細胞免疫為主) 同時也能增強體液免疫功能。枸杞多糖對( 淋巴細胞具有選擇性免疫效應) 低劑量可促進( 淋巴細胞的轉化) 高劑量則抑制( 淋巴細胞的轉化) 枸杞多糖具有免疫及生物雙向調節作用，枸杞子潤肺的作用機制與它能提高呼吸系統的免疫功能有關) 從而能增強機體防禦呼吸道疾病的能力。枸杞子含有多種活性物質，是名貴中藥材，始載於《神農本草經》，被列為上品，謂之：「久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑」。
當歸：性溫,味甘辛。歸心、肝、脾經。具有補血活血，調經止痛，潤腸通便的功效，可以很好地順通人體內部。用於血虛萎黃、眩暈心悸、月經不調、經閉痛經、虛寒腹痛、腸燥便秘、風溼痺痛、跌扑損傷、癰疽瘡瘍。當歸還具有抗缺氧、抗癌、護膚美容、補血活血、抑菌及抗動脈硬化的作用。
菊花：味辛，甘，苦；性微寒。歸肺、肝經。散風清熱，平肝明目。用於風熱感冒，頭痛眩暈，目赤腫痛，眼目昏花。
冰糖：味甘，性平，歸脾、肺經。冰糖能補中益氣，和胃，止渴化痰。
本發明的有益效果：
1、本發明所用的安化黑茶的主要功能性成分是茶複合多糖類化合物，這類化合物被醫學界認為可以調節體內糖代謝（防治糖尿病）、降低血脂血壓、抗血凝、血栓、提高機體免疫能力。
2、本發明選用安化黒茶、龍眼肉、枸杞子、當歸、菊花及冰糖，按照「茶借藥勢，藥借茶力」的原理配製而成。它既保持原有茶葉的香味清香可口，又提高了復配茶的養生作用。所述的茶中固有物質的轉化與微生物代謝產物的交互作用，構成了安化黑茶獨特保健功能的物質基礎。飲用後對不同人群(體)有補充膳食營養、助消化、解油膩、順腸胃、降壓、降脂、減肥、軟化人體血管、抗氧化、延緩衰老等多種保健功效。
3、本發明的主要成分是茶黃素和茶紅素。研究表明，茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，還對肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金黃色葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。此外，茶黃素對流感病毒的侵襲和輪狀病毒和腸病毒的感染有一定的抑制作用。
具體實施方式：
以下結合實施例對本發明作進一步的詳細說明：
實施例1：
一種補益強身、防病抗衰的保健養生茶，所述的養生茶是選用安化黒茶、龍眼肉、枸杞子、當歸、菊花及冰糖，按重量計安化黑茶6g、龍眼肉10 g、枸杞子5 g、當歸2 g、菊花2g及冰糖2 g配製而成。
一種補益強身、防病抗衰的保健養生茶的製作及飲用方法包括以下步驟：
步驟1）首先按配方量將當歸用粉碎機粉碎；
步驟2）按配方量將龍眼肉切片；
步驟3）將步驟1）的粉碎料和步驟2）的龍眼肉片，枸杞子與安化黒茶一同放入安化黒茶專用電茶壼煮開，然後衝沏菊花及冰糖，悶10分鐘即可飲用；
步驟4）一般應掌握每天空腹或飯後1小時飲用，也可隨時飲用。
實施例2：
一種補益強身、防病抗衰的保健養生茶，所述的養生茶是選用安化黒茶、龍眼肉、枸杞子、當歸、菊花及冰糖，按重量計安化黑茶5g、龍眼肉8g、枸杞子4g、當歸1g、菊花1g及冰糖1g配製而成。
本實施例的製作及飲用方法同實施例1。