地攤魚丸怎麼做
2023-07-01 06:30:41 1
1、將調味料與水拌勻成粉漿備用。
2、魚漿攪拌至有黏性時先加入步驟一中的1/2粉漿，繼續攪拌至水分完全被吸收後再加入其餘1/2的粉漿攪拌均勻。
3、加入肥豬肉及香油魚漿拌勻。
4、燒水，煮至沸騰後，將魚漿用手擠壓出圓球狀放入水中，重複步驟至魚漿用完。煮至魚丸完全浮於水面上即可撈起食用。
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