四川鹽菜的做法
2023-06-29 00:58:11
主料:大芥菜 。
輔料: 清水適量。
做法步驟:
1、準備大芥菜,並清洗乾淨,晾乾水份。
2、然後切成細絲,放入蒸鍋蒸至熟透。
3、蒸好後,撥散開來。放在竹盤中曬制,曬乾後,再放入蒸鍋中蒸製。
4、從蒸鍋取出,然後再入蒸鍋,共蒸三次。
5、蒸好後,曬至乾爽即可。
6、經過三蒸三曬後,菜乾呈現濃鬱的香氣,即可食用。
關鍵詞: 四川 做法
2023-06-29 00:58:11
主料:大芥菜 。
輔料: 清水適量。
做法步驟:
1、準備大芥菜,並清洗乾淨,晾乾水份。
2、然後切成細絲,放入蒸鍋蒸至熟透。
3、蒸好後,撥散開來。放在竹盤中曬制,曬乾後,再放入蒸鍋中蒸製。
4、從蒸鍋取出,然後再入蒸鍋,共蒸三次。
5、蒸好後,曬至乾爽即可。
6、經過三蒸三曬後,菜乾呈現濃鬱的香氣,即可食用。
關鍵詞: 四川 做法