國家地理雜誌50個必去的地方（我去了被國家地理雜誌評為全球）

2023-06-28 09:18:42 1

這不是我們第一次說越南了。香豔的傳奇揉碎在西貢的落日裡，湄公河畔夜船駛過，劃出一大行水痕的詩意。若說芹苴是一株清甜香氣的夏日菠蘿。那這七月的峴港，就是一顆柔軟多汁的白荔枝了，一口吻上夏天的嘴角。

這個越南第四大城市，有最溫柔的氣氛。當旅行的感官日益遲鈍，見過峴港的日暮，燭火，微熱的蒸氣，熱帶突然來到了我的心裡。

峴港是越南第二大港口城市，它有著全球六大最美海灘之一，被《國家地理》雜誌評為全球必去的 TOP 50 。

杭州的梅雨還在下個不停，趁著一個不長不短的小長假，我和先生去東南亞躺了幾天。那邊的 6 月正是晴朗好天氣，我們曬飽了太陽，流連忘返於峴港洲際酒店，折服於會安古鎮的魅力。

峴港洲際度假酒店

我們入住的峴港洲際依山而建，向海而棲，位於峴港山茶半島的 Monkey Bay ，整個山坡被原始森林覆蓋，白牆青瓦的建築群在山林之間，俯首便是波光粼粼的大海。

因為酒店本身建造在猴山上，在門口能看到猴子雕像等裝飾，也聽說這裡時常會有猴子出沒，不過我們住了三天也沒見到一隻。

整個酒店沿著 700 米的海岸線依山而建，面朝大海的 200 間客房向山頂不斷延伸、錯落有致，由下至上分為 Earth、Sea、Sky、Heaven 四層。

越靠近海邊的房間設施越奢華，每晚的價格也就更高一些，最底下的 Earth 層就被海濱別墅承包了，出門只要打酒店電話就會有車接你去目的地。

因為有綠植的圍裹，客房的私密性極高

值得一提的是這兒的建築師：「全球五大酒店設計師之一」的 Bill Bensley ，擅長將酒店與園林相結合，像蘇梅島四季、三亞文華東方等奢侈酒店均出自於他手。

在設計峴港洲際的時候，Bensley 巧妙地以越南傳統船隻為靈感，設計船型的木製纜車作為升降機連接海灘和餐廳，像極了《布達佩斯大飯店》的入門儀式。

酒店大堂是黑白的配色，加上外邊鬱鬱蔥蔥的綠意，以及角落裡不經意瞥見的越南特色小物件，從建築到裝飾都是我喜歡的新殖民地東南亞風格。

我們預定的房間很是浪漫，床的上方搭有白色的帷幔搭，躺在床上能望見無敵海景，置身其中很有度假的感覺。

房內有很多越南古建築的設計元素

房外是一個不大不小的私人泳池，等到晚上一旁的篝火點起來，藍色的池水相映生輝。

房間的服務也很到位，不間斷提供水果飲料和甜品糕點，我們正好趕上酒店的周年慶，還被送了一個蛋糕禮物。

三間餐廳與一間酒吧

酒店一共有三個餐廳，鬥笠餐廳 Citron 位於 Heaven 頂層，工作人員會引導你坐造型獨特的纜車上去吃飯。

這是一家典型的越南餐廳，會提供早飯、午飯、下午茶和晚飯，酒店的早餐一般會安排在此。

Citron 的陽臺座位就像一個翻轉的越南鬥笠，懸於泛著微波的清澈水面之上，還能將山海相連的無敵景觀收於鏡頭之下。

因此，這兒也是很多人前來拍照打卡的網紅景點，如果想在這人喝喝下午茶吹吹風，碰上周末得提前 3 天預定才行。

位於 Sea 層的是一家叫 Barefoot 的自助餐廳，很神奇地有自己的一片小菜園，因此你能吃到最有機的蔬菜和香料。

灌水的龍頭都做成了鬥笠的模樣

這兒絕不會辜負風景與美食，在樂隊歡快的歌聲演奏之下，吃到的是新鮮的生蠔三文魚燒烤。

The Long Bar 也位於 Sea 片區，酒吧正如它的名字一般，沿海岸擁有 60 多米的長廊，無遮擋設計的落地玻璃寬敞而明亮。

My way 買手店

當然，午後躺在 Long Bar 寬大的沙發上也很舒服。橘色波點就像少女時期冰鎮的橘子汽水，沒有比什麼比它更襯記憶裡的夏天了。

最後一間餐廳是底層 Earth 的法餐廳 La Maison 1888，內外環境都非常有格調。

作為越南第一家由米其林主廚親自掌勺的餐廳，其建築本身就是一棟有故事的老宅，它仿造一家 19 世紀旅居亞洲的法國家庭住宅打造而成。

在餐廳閒逛仿佛在參觀一個上世紀的家，裡面還收藏了許多有意思的老古董，比如這一整面柜子的復古打字機。

走廊掛了兩幅很大的人像畫，這是米其林三星廚師 Pierre Gagnaire 的油畫。

不過，餐廳有嚴格的 Dress Cod ：用餐需要穿正裝，不可以短褲和拖鞋。

因為天熱的緣故，先生在外邊逛的時候都是短褲 拖鞋，到店時果然被攔住了不讓進，最後又跑一趟回客房換上長褲皮鞋，方可入場。

法餐廳美金和人民幣均可買單，但菜品總體感覺一般般，只有龍蝦套餐非常好吃。

我更推薦大家冬天來度假，不僅天氣沒那麼熱，點餐還會比現在便宜三到四倍。

除此之外，酒店還為我們準備了燭光晚餐，可以一邊看著海面的落日晚霞，一邊享受浪漫的燭光晚餐。

大海、沙灘、晚霞、燭光……自然而獨特的氛圍真的很適合求婚，入住時提前跟酒店預訂好燭光晚餐，飯後手牽手漫步沙灘看篝火，想想就覺得這場景最能打動人心。

酒店除了提供基本的吃喝服務外，還有很多水上活動可以免費玩：比如衝浪、浮潛、皮划艇、沙灘排球……只要你提前跟酒店預約就行。

另外，還有一些當地特色的小手工活動，比如製作越南傳統鬥笠和燈籠之類的。

像洲際級別的酒店，其本身就是值得一逛的景點，入住後吃吃逛逛，再加上這些娛樂項目，足以消磨好幾天的時光了。

會安古鎮

因為總共沒幾天呆在峴港度假，我們大部分時間都泡在酒店內，抽了一天去逛了逛車程 45 分鐘的會安古鎮。

一棟棟半舊不新的法式建築圍成了這片街區，傳統的手工藝燈籠和蓬勃的花卉草木點綴，新與舊之間形成了奇妙鮮明的對比。

大概是被法國殖民的歷史使然，在古鎮街上逛的路人當中以白人居多。

個人很喜歡的一家買手店，名字叫做 Sunday in Hoi An ，能買到不少有特色的家居用品。

牆上掛著這樣一段話，用以形容理想中的星期日：

Lazy morning in bed

Boozy mimosa brunch with friends

Bicycle ride through the paddy fields

Stop till you drop

……

會安古鎮被稱為越南的麗江，它曾是佔婆古國最重要的港口城市，往來的各國商船賦予了這個小鎮中式和日式的風貌。

隨街到處可見中國元素，繁體的漢字、古老的宗祠和華人會館……恍若身處古老的熱鬧街區。

福建會館 均勝號商行

收藏生活圖景泥塑的茶館 在宗祠前擺攤的商販

Hoian Rostery 相當於越南的「星巴克」了，基本上走兩步就有一家分店，越南當地特色咖啡都有供應。

咖啡館造在很傳統風格的建築，但同時又帶著一絲小俏皮：天花板上的吊燈居然是裝在鳥籠和酒瓶裡的。

我試著盲點了兩份飲品，椰子水味道還可以，越南咖啡很不合口味，一般人不建議點，想獵奇的話倒是可以點一杯試試。

Cocobox 咖啡館為嚴格素食主義者而設，同時還提供無麩質美食，每一杯飲料都是混合了三四種果汁打成的。

店內用了極具南洋風情的色彩，鼠尾草綠的牆面和吊扇，與深棕色木頭極好搭配，很容易就能拍出美美的照片。

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結語

浪漫是什麼呢？它是一支榻後為裙裾漏下點點金光的旅人蕉葉，還是一杯雞尾酒裡粉色的氣泡，又或是我們一起坐在海邊看煙火亮起又熄滅。它是否就是夏日的一個別名？

在峴港的日暮裡，我想我接近到了這浪漫。絲絲麻麻的，柔軟的，連「海潮吞不盡你的玫瑰紅」。

洲際酒店好到足夠填滿三天假期，耐心觀看時間的升落。偶爾我們駕車去古鎮遊玩，在太陽落下時回來。夜色之下，人人似宇宙裡的流星的駕駛，在光中編織的度假村飛馳。祝你握住手邊人的手，逃離寂寞的火星。