秋分吃什麼菜（秋分時節你家菜單）
2023-06-28 01:01:48 1
今天，9點4分
我們迎來了二十四節氣裡的
「秋分」
秋分日一過，晝夜溫差加大
寒意漸濃
除了天氣變化
人們的飲食
也隨著時節而變化
我們一起去菜場看看
有哪些食材「上新」
記者在陽普國和菜場看到
蔬菜攤、肉蛋攤食材琳琅滿目
相比盛夏時節增添了不少新面孔
冬瓜、蘿蔔搭配筒骨、小排
一碗鮮甜的湯品是不少市民的選擇
要說秋冬季節菜場的「明星」是誰？
白蘿蔔一定上榜
白白嫩嫩、水潤鮮甜、豐盈多汁
那麼如何挑選白蘿蔔？
據攤主介紹
除了看蘿蔔的表皮
是否光滑乾淨
也可以上手掂一掂重量
最後，有蘿蔔葉加持的
一定是比較新鮮的
當前，空氣中溼度有所下降
大家經常會感覺喉嚨乾澀
這時，不同種類的梨迎來了售賣高峰
雪梨配上銀耳、枸杞
可謂滋補佳品
碭山梨也是不錯的選擇
爽口脆甜，水分充足
從中醫的角度來說
秋燥傷肺，宜養陰清肺潤燥
長海社區衛生服務中心
中醫全科醫生劉莎告訴記者：
空氣溼度小
易出現幹癢不適、排便困難等問題
大家可以多補充一些水分
吃一些入肺經的白色食物
比如說白蘿蔔，還有冬瓜
銀耳蓮子羹可以養陰清肺，生津
川貝配上生梨燉煮一下
可以起到潤肺的作用
健康小提醒
劉醫生還表示
身心健康才是真正的健康
秋傷悲，悲傷肺
對應中醫五行學說中的第四項：
肝心脾肺腎，怒喜思悲恐
在此時節，請注意調節情緒
保持愉悅的心情和豁達的心境
來源：上海楊浦
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