酸辣排骨的做法
2023-06-27 11:17:16
1、排骨洗淨瀝乾,放入調料拌勻後醃製一至兩個小時。
2、紅泡椒、郫縣豆瓣醬、生薑、大蒜均切碎成末,蔥切花。
3、鍋內放入適量的油(以浸過排骨為準),將油燒至七成熱。
4、用筷子將醃製好的排骨一塊塊地放入鍋中,中火,期間將排骨翻動幾次,炸至排骨兩頭的肉脫骨時開大火炸一分鐘左右,撈出瀝乾油分。
鍋內留少許油,下入姜,蒜末爆香後放入泡椒與郫縣豆瓣,炒勻。
5、放入炸好的排骨,炒勻後下入蔥花,再炒勻即可。
關鍵詞: 排骨 做法
2023-06-27 11:17:16
1、排骨洗淨瀝乾,放入調料拌勻後醃製一至兩個小時。
2、紅泡椒、郫縣豆瓣醬、生薑、大蒜均切碎成末,蔥切花。
3、鍋內放入適量的油(以浸過排骨為準),將油燒至七成熱。
4、用筷子將醃製好的排骨一塊塊地放入鍋中,中火,期間將排骨翻動幾次,炸至排骨兩頭的肉脫骨時開大火炸一分鐘左右,撈出瀝乾油分。
鍋內留少許油,下入姜,蒜末爆香後放入泡椒與郫縣豆瓣,炒勻。
5、放入炸好的排骨,炒勻後下入蔥花,再炒勻即可。
關鍵詞: 排骨 做法