微波煲鍋的製作方法
2023-06-02 05:43:31 1
專利名稱：微波煲鍋的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種微波爐用炊具，特別是一種微波煲鍋。
背景技術：
在現有技術中，微波爐用炊具大多為可穿透微波的材料製成，其可以 很方便的利用微波的高頻能量進行一般食物的烹調。但是，有時候為了得 到獨特的烹調效果，現有的這些微波炊具就滿足不了要求。因為它們一般 不具備發熱能力，使得加熱的效率較低，而且還限制了一些特殊口感食品 的製作，比如製作傳統砂鍋煲仔飯，不但要求砂鍋內的米飯鬆軟，而且還 需要在砂鍋底部產生一層金黃色的鍋巴，這種要求現有的微波炊具是難以 實現的。
實用新型內容
本實用新型的目的是為了克服現有微波炊具的缺點，而提供一種微波 煲鍋，其不僅可以較大幅度提高微波的加熱效率，而且還能夠滿足一些特殊 口感食品的烹製要求。
按此目的設計的一種微波煲鍋，包括用於盛裝食物的鍋體，與鍋體配
合的蓋體，其結構特徵在於該鍋體為複合層，外層為吸收微波的加熱層， 內層為玻璃或紫砂或陶瓷層，加熱層與陶瓷層之間為微波屏蔽層。 所述加熱層為玻璃或紫砂或陶瓷層。
所述微波屏蔽層為金屬層，且通過燒結固定於所述的發熱層和陶瓷層 之間。蓋體為複合層，外層為玻璃或紫砂或陶瓷層，內層為微波屏蔽層。
本實用新型由於在鍋體外層設置了用於吸收微波而產生熱量的發熱 層，以及在發熱層內側設置有用於屏蔽微波的屏蔽層，使得外層的發熱層 成為加熱食物的熱源，能夠迅速加熱食物，加熱效率高；同時由於屏蔽層 的屏蔽作用，使得食物不會過多的受微波作用而使其成為一般熱源，可以 使得食物的各種烹飪效果更好。它特別適用於煲粥、煲湯及製作傳統的煲 仔飯。
圖l是本實用新型一實施例的結構示意圖。 圖2是鍋體複合層的剖視結構放大示意圖。
具體實施方式
以下結合附圖和實施例對本實用新型作進一步描述。
參閱圖l、圖2，本微波煲鍋，包括鍋體1和蓋體2，在蓋體上設置有 方便操作的提手3。鍋體由外到裡依次為加熱層1. 1、屏蔽層1. 2和陶瓷層 1.3。外部的加熱層主要用於吸收微波而產生用於加熱食物的熱量，該加熱 層由能吸收微波而發熱的材料溶入陶瓷等可透過微波的材料製作而成，一 般可優選鐵氧體。中間的微波屏蔽層為金屬材料製成，且通過燒結方式固 定於發熱層和陶瓷層之間，主要是為了防止微波穿透加熱層直接作用食物 而影響口感。蓋體為複合層，外層為微波可穿透的陶瓷層，內層為微波屏 蔽層，主要是為了防止微波的直接作用。也可以為單層蓋體，由微波可穿 透的材料製成。蓋體上設置有出氣孔4。
本實用新型在使用時，例如進行煲仔飯的烹製，將盛有米和水的鍋體 及蓋體放入微波爐爐腔內，當選擇微波模式進行食物的烹飪後，加熱層在 吸收微波後轉化為熱能直接傳到屏蔽層和陶瓷層，進而對米水進行加熱煮 沸。由於屏蔽層的存在使得微波不易直接作用食物，從而避免了食物水分 的過度蒸發，在加熱一段時間後用戶可以調節微波爐的加熱功率，利用加 熱層對食物進行慢火烹調，以期達到所要的效果。所述的陶瓷層也可用玻 璃層或紫砂層等類似材料層替換。它還可以用作煲粥、煲湯等。
權利要求1、一種微波煲鍋，包括用於盛裝食物的鍋體(1)，與鍋體配合的蓋體(2)，其特徵在於該鍋體為複合層，外層為吸收微波的加熱層(1.1)，內層為玻璃或紫砂或陶瓷層(1.3)，加熱層與陶瓷層之間為微波屏蔽層(1.2)。
2、 根據權利要求l所述的微波煲鍋，其特徵在於加熱層為含有鐵氧體 的玻璃或紫砂或陶瓷層。
3、 根據權利要求1所述的微波煲鍋，其特徵在於微波屏蔽層為金屬層， 且通過燒結固定於所述的發熱層和陶瓷層之間。
4、 根據權利要求l所述的微波煲鍋，其特徵在於蓋體為複合層，外層 為玻璃或紫砂或陶瓷層，內層為微波屏蔽層。
5、 根據權利要求l所述的微波煲鍋，其特徵在於蓋體為單層，由可透 過微波的材料製成。
6、 根據權利要求l所述的微波煲鍋，其特徵在於蓋體上設置有出氣孔 (4)。
專利摘要本實用新型涉及一種微波煲鍋，包括鍋體和蓋體，該鍋體為複合層，外層為吸收微波的加熱層，內層為玻璃或紫砂或陶瓷層，加熱層與陶瓷層之間為微波屏蔽層。所述加熱層為玻璃或紫砂或陶瓷層。微波屏蔽層為金屬層。由於在鍋體外層設置了用於吸收微波而產生熱量的發熱層，以及在發熱層內側設置有用於屏蔽微波的屏蔽層，使得外層的發熱層成為加熱食物的熱源，能夠迅速加熱食物，加熱效率高；同時由於屏蔽層的屏蔽作用，使得食物不會過多的受微波作用而使其成為一般熱源，可以使得食物的各種烹飪效果更好。它特別適用於煲粥、煲湯及製作傳統的煲仔飯。
文檔編號A47J36/00GK201243966SQ200520061438
公開日2009年5月27日 申請日期2005年7月11日 優先權日2005年7月11日
發明者陳錦聰 申請人:廣東格蘭仕集團有限公司