涼拌黑腐竹龍鬚菜（做飯吧親愛的龍鬚菜拌黑腐竹）

2023-05-27 19:09:03

520和527即將來臨，給你的她下廚做一餐飯或是一道菜，體驗一下平日裡她的辛苦，以後的日子裡多幫她乾乾家務活，因為會幹家務活的男人最帥哦!往後餘生你們一起在財米油鹽醬醋茶的生活裡相愛相伴一生!為愛下廚！

By 雪舞時節&萌媽

用料

做法步驟

1、黑腐竹提前用溫水泡開（泡之前我用廚房剪把黑腐竹斜剪成段，可縮短泡的時間）

2、龍鬚菜摘掉老根洗淨備用

3、鍋中水燒開放少許鹽和幾滴食用油

4、先下入龍鬚菜的杆再下入葉子

5、煮大概九十秒就可以撈出

6、再下入黑腐竹燙一分鐘

7、腐竹撈出後要擠幹水分，方便拌的時候入味

8、小碗裡放入幹辣椒段，蒜末，鹽，小米辣，糖

9、再放入太太樂雞精

10、熱鍋涼油放入花椒粒，油熱後撈出花椒粒

11、用熱的花椒油潑香蒜末和幹辣椒

12、加入太太樂原味鮮醬油一小勺，和少許純淨水拌勻

13、把料汁澆在菜上攪拌均勻

14、看看非常的不錯吧

15、太太樂禮包合影

16、美味爽口菜即成，快喊你的她一起來嘗嘗吧！

小貼士

龍鬚菜不能煮時間太長，否則口感不太好，黑腐竹燙熟撈出要擠幹水分

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。