冬天油條面怎麼和
2023-06-22 02:20:16 1
1、酵母、鹽、小蘇打放入溫水中溶解，加入麵粉中和成團，餳二十分鐘。
2、麵團抹油揉勻，再餳二十分鐘，如此三次，使麵團呈柔軟滑潤的狀態。
3、揉好的麵團放到溫暖處發酵至兩倍大。
4、麵團擀成0.5釐米厚的片，餳十五分鐘。
5、切成2指寬的條，兩條重疊，中間用筷子壓到一起，捏住兩端拉長。
6、油鍋加熱，放入油鍋中炸至金黃即可。
關鍵詞： 冬天 油條 怎麼
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