自製豬扒的方法有哪些

2023-06-17 15:57:51 3

　　1、食材：豬裡脊肉250克。方法：把在超市或市場買的豬扒肉洗淨，根據自己的喜好切成厚薄均勻的片狀。

　　2、用刀背在肉的兩面輕敲，把肉敲松以便調料入味。

　　3、用廚邦醬油、孜然粉（或黑胡椒粉）少許油醃製兩個小時，醬油以肉兩面都上了色即可，抹在肉上的孜然粉（或黑胡椒粉），見到有薄薄的一層就行。我做了兩種味道的。

　　4、平底鍋燒熱後，倒少量油，把醃製好的肉放入鍋內煎。

　　5、煎到兩面金黃就好了。一點也不硬，肉質很嫩哦。大功告成。方便又快捷。趕快試試吧。

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