怎麼紅燒雞好吃
2023-06-18 08:55:41 3
1、用料：雞腿5隻、姜1塊、幹辣椒1把、料酒適量、醬油適量、鹽適量、蔥1段、八角2個。
2、雞肉剁塊，蔥切段姜切片，雞肉焯水冷水下鍋，放料酒，水開撈出控幹水分。
3、鍋裡熱油煸香薑片，放雞塊煸炒30秒左右。
4、放冰糖，1勺老抽上色，放蔥段，八角，紅辣椒入鍋煸炒。
5、鍋裡倒熱水，放2勺鹽，水開後轉小火燉20分鐘，大火收汁至幹出鍋。
6、撒上蔥段即可享用。
關鍵詞： 怎麼 燒雞 好吃
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