桂花糖慄做法步驟

2023-07-02 10:40:16 2

　　1、準備板慄，你還需準備一把廚房剪。

　　2、選擇肚子鼓起的面，用剪刀的一頭固定不動，另一頭稍用點力划過慄子皮向固定不動的一端併攏。

　　3、剪刀划過處，慄子的皮上有一條劃痕，不必劃到慄子肉就行了。

　　4、古方紅糖用熱水化開，蜜漬桂花，鮮桂花準備好。

　　5、加入蜜桂花。

　　6、充分拌勻後，再加入適量紅糖水，使每個板慄都均勻沾上。

　　7、將慄子放在空氣炸鍋的籃子中，將盆中的桂花糖液再次刷一遍。

　　8、設定200度，15分鐘，烤至六分鐘時，慄子已經微微開裂，如果這時你想存儲慄子，就可以取出將它剝殼冷凍就可（如果是想冷凍保存不必刷糖液），如果是想吃糖慄，就再刷一次盆中的糖液。

　　9、十二分鐘時，慄子已經完全裂開，如果是小慄子，這時已經熟透了，大一點的慄子，我們還需再考兩至三分鐘，這時，可以再刷一次糖液。

　　10、在剩最後一分鐘時，撒上一把鮮桂花至程 序結束。

　　11、出爐美美的享用吧，這帶有桂花香氣的糖慄子。

關鍵詞： 桂花 做法 步驟