去上海吃飯可以帶哪些特產(過年回家帶什麼上海特產)
2023-07-02 17:49:18 1
工作一年回家,從魔都帶些什麼東西回家呢?下面介紹的都是上海特產,挑選你心儀的吧。。。。
五香豆滬語有「勿吃城隍廟五香豆,等於沒來過上海」之說。
城隍廟五香豆皮薄肉鬆,鹽霜均勻,咬嚼柔糯。吃到嘴裡香噴噴、甜滋滋,別有風味。特別適合邊看電視邊吃,根本停不下來。
購物指南:黃浦區方浜路1號(近城隍廟)、五香豆商店(豫園路店)
梨膏糖梨膏糖其實是一道藥膳,它用杏仁、川貝這些中藥良材製作而成。上海的梨膏糖不用飴糖,全用白砂糖,吃起來香甜爽口。
品種也很豐富啦,百果梨膏糖、火腿梨膏糖、玫瑰梨膏糖等等。止咳梨膏糖最受歡迎,不僅味美,還可以止咳平喘、生津開胃。最適合霧霾天吃!
購物指南:豫園上海梨膏糖商店專賣
蝴蝶酥上海的老牌點心了,肯定有很多人從小就吃過。說它想蝴蝶,其實我覺得更像愛心啊~
蝴蝶酥是法式西點之一,頂有名的當屬上海國際飯店出品的蝴蝶酥,即使是隔著包裝袋都能聞到濃濃的奶香味,雖然個頭夠大,但用手一掰還是能聽到嘎嘣一聲,外酥裡嫩,濃濃的奶香味,香甜可口。
購物指南:凱司令、哈爾濱食品廠、老大昌、國際飯店西餅屋
鮮肉月餅蘇式月餅的一種,顧名思義,餡完全是由一大團鮮肉(豬肉)做成。誰說月餅只能中秋節吃?只要好吃什麼時候都可以吃嘛!
口感要飽滿,要從裡酥到外,皮脆而粉,又潛伏著幾分韌,豐腴的肉汁慢慢滲透其間,可謂一絕。
購物指南:光明邨大酒家
高橋鬆餅高橋鬆餅產地在浦東,是最負盛名的土特產,已有一百多年的歷史。它的製作技藝於2007年6月被批准列入第一批上海市非物質文化遺產保護名錄,並被收錄入《中國傳統食品大全》。
它的選料十分嚴格,如豆沙鬆餅,紅豆沙一定得選崇明的赤豆,若是棗泥餡就非山東大棗莫屬。高橋鬆餅還有另外一個比較寫實的名字:細沙千層餅。層層酥皮包裹著細而糯的餡料,口感柔酥鬆軟,香而不膩。
購物指南:浦東高橋鎮
蟹殼黃蟹殼黃金黃香酥,因為像極了蒸熟的螃蟹殼而得名。又酥又脆,滿口留香。是用油酥加酵面作坯,先製成扁圓形小餅,外沾一層芝麻,貼在烘爐壁上烘烤而成。
此餅味美鹹甜適口,皮酥香脆。有人寫詩讚它「未見餅家先聞香,入口酥皮紛紛下」。蟹殼黃的餡心有鹹、甜兩種。鹹味的有蔥油、鮮肉、蟹粉、蝦仁等,甜的有白糖、玫瑰、豆沙、棗泥等品種。
購物指南:真老大房、王家沙
杏仁排、花生排濃濃的黃油味,堵在喉嚨裡怎麼都化不開,味蕾充斥著童年的回憶。這也是最熱門糕點之一,在哈氏散裝食品櫃的杏仁排常常是下午售罄。
購物指南:上海哈爾濱食品廠
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