啤酒燉魚的家常做法
2023-07-02 18:14:21 1
1、鯉魚去鱗，去內臟，去鰓清洗乾淨，切成塊，放入盆中，放入料酒，醬油，白糖，鹽，味素，醋醃製20分鐘。
2、蔥洗淨切段，姜洗淨切片，蒜扒瓣放入碗中，準備好啤酒。
3、醃製好的魚，放入適量麵粉，使魚表面裹上一層麵糊。
4、鍋中倒入食用油，燒至八分開，放入魚塊炸製成金黃色。
5、放入蔥，姜，蒜，花椒，大料，桂皮，倒入啤酒，啤酒要沫過魚。
6、大火燒開，中火燉，20分鐘左右，出鍋裝盤。
關鍵詞： 啤酒 家常 做法
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