幾月份是楊梅大量上市的時候（楊梅貴族即將上市）

2023-06-08 13:54:23

說起楊梅

大家記憶中的它是紅色的

但是你知道嗎

竟然有一種楊梅是

白色的

白楊梅掛枝頭。（受訪對象供圖）

廈門晚報記者近日採訪發現，楊梅一系除了紅色，還有白色。業內人士表示，白楊梅是楊梅中的稀有品種，成熟後顏色從粉紅到乳白都有，本地白楊梅產量低，線下商超難覓其蹤影。白楊梅具備特殊香味、口感柔軟等特點，嘗鮮可網購或到種植基地直採。

目前

紅楊梅的早熟品種已入市

漳州產唱主角

預計下周將大量採摘上市

隨著楊梅季到來

各茶飲品牌也開推新一輪季節新品

「楊梅限定款」將輪番亮相

白楊梅香味獨特因產量少線下難覓

一句「楊梅紅」就知楊梅熟

但這卻不適用於白楊梅

記者查閱資料發現，白楊梅是傳統品種，顏色從粉紅到乳白都有，尤以通體乳白的水晶楊梅最為稀有。早年，白楊梅並不少見，但是因為甜度不高、果實較軟不耐儲運逐漸淡出了市場。近幾年，因其口感清爽，反而受到消費者追捧。

漳州龍海和廈門集美都有農戶種植白楊梅，因為產量低極少供應商超，不為大眾熟知。「去年我從龍海運來一些白楊梅，當時很多顧客都以為是未成熟的楊梅。」松柏附近的一家水果店店主告訴記者，吃過的不少都成了回頭客，今年楊梅還未成熟就有人諮詢了。

紅白楊梅對比。（受訪對象供圖）

高先生：

他在龍海浮宮擁有400畝的楊梅園，其中就有300株白東魁，預計本月底成熟。他表示，成熟後的白東魁（白楊梅的一個品種，白楊梅有水晶楊梅、胭脂白及白東魁等）多為粉紅色，與紅東魁（即東魁楊梅）相比雖然甜度稍遜，但有一種獨特的香味，入口柔軟而受客戶喜愛。

洪先生：

位於集美灌口的益莊楊梅園有幾十株水晶白楊梅，園主洪東賢表示，預計於本月底成熟，屆時大家可以入園採摘。白楊梅售價比普通楊梅高，去年高先生家的紅東魁零售價30元/斤，但白東魁可以賣到40元/斤。

白楊梅預計從本月中下旬

開始陸續成熟

但由於產量少

一般不會出現在大型商超

若想嘗鮮可以諮詢種植地農戶或是網購

漳州早熟楊梅入市一斤最少十幾元

昨日

記者走訪農貿市場、

水果店、商超後發現

漳州楊梅已經入市

每斤售價從十幾元到二十多元不等

楊梅亮相貨架C位。

水果店銷售的漳州楊梅。

江頭農貿市場水果攤

「現在市場上都是漳州來的楊梅。」江頭農貿市場的一名水果攤主介紹，自己昨天才進貨楊梅，但是入口處的幾家水果店更早，那會甚至標價27元/斤，現在是15元/斤——20元/斤。在該攤位楊梅售價15元/斤，記者隨機挑選22顆，最後付款5元，折算後一斤大致60餘顆。「一般早熟楊梅個頭都不大，所以數量多。」該店主介紹。