懷山藥粉絲的製作方法
2023-06-08 13:22:11 1
專利名稱:懷山藥粉絲的製作方法
懷山藥粉絲、是河南省沁陽市豫新薯製品廠工程師,科技撥尖人才,梁有法同志把傳統的製作粉絲技術與現代科技術結合起來研製出的純天然環保型綠色產品,懷山藥是沁陽市的特色地域性產品,古時沁陽市稱懷慶府,所以生長在沁陽市內的山藥又叫懷山藥,懷山藥內含16種人體必需的胺基酸、多酚氧化酶、維生素C,並含有黏液質、膽鹼、甘露聚糖、植物酸和多種微量元素,用懷山藥澱粉為主要原料(佔比例60%)、馬鈴薯澱粉15%,綠豆澱粉10%,小麥澱粉15%,加入少量雞蛋,經過科學配方,經過粉絲機生產出的懷山藥粉絲,是一種保健食品,實踐證明,常吃能補虛、療疾、強陰、補中氣、潤皮毛、本品柔韌性強、滑嫩爽口、可用於煮、火鍋、素炒、酸湯料、色拉等各種料理、常溫下保質期24個月,用塑膠袋包裝,每袋400克。
權利要求
一種供人們食用的食品,它是由①必須是沁陽市境內生長的山藥製成的澱粉為主要原料生產的粉絲。②它主要配比是懷山藥澱粉佔60%,馬鈴薯澱粉15%,綠豆澱粉10%,小麥澱粉佔15%、加入少量雞蛋製成的粉絲。③塑膠袋包裝,每袋400克。
全文摘要
本發明涉及一種滋補粉絲,具體地說是以中藥材山藥為原料製備的粉絲,它是由懷山藥澱粉為主要原料,懷山藥澱粉佔比例60%,馬鈴薯澱粉15%,綠豆澱粉10%,小麥澱粉15%加入少量雞蛋,經過科學配方後,經粉絲機製成粉絲,富含16種胺基酸及微量元素,實踐證明常吃能補虛療疾,強陰、益腎、補中氣,滑嫩爽口,是一種不含任何化學成分的純天然食品。
文檔編號A23L1/162GK1625969SQ20031011722
公開日2005年6月15日 申請日期2003年12月9日 優先權日2003年12月9日
發明者梁有法 申請人:梁有法