艾草葉怎麼吃

2023-06-08 20:04:51 1

　　1、艾葉餅：將艾葉打成漿，再用糯米粉做成一個個艾葉餅，口感上有很香濃的艾葉香，並有少許艾葉苦味，吃後唇齒留香。

　　2、母雞艾葉湯：將老母雞洗淨、切塊，同艾葉一起煮湯即可，分2~3次食用。

　　3、艾葉肉圓：把豬肉和艾葉分別剁碎後加入適量鹽、姜、味精、花生油、生粉、雞蛋拌勻，然後用常法加工成肉圓或肉餅。或煮、或煎、或蒸，均可。

　　4、艾葉餃子：艾葉300g，切碎；蔥、豆芽、豆腐適量切碎。將以上材料拌勻，用鹽、味精調味成餡。用麵皮包餡成餃子形狀，入鍋中蒸熟或水煮均可。

　　5、艾葉紅糖水：生薑5片，大棗5枚，艾葉15g，紅糖適量，水煎服。

　　6、姜艾雞蛋：生薑15g、艾葉10g、雞蛋2個，加水適量煮熟後，蛋去殼放入再煮，飲汁吃蛋。

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