大蒜怎麼炸才會又香又脆
2023-06-09 09:11:01 1
材料：大蒜，花生油。
大蒜炸的又香又脆的方法如下：
1、在清水中洗去鮮蒜黏液，擠淨水分。
2、鍋中放入花生油，將擠淨水分的蒜下鍋，用中火浸炸待油中已沒有白色水氣冒出，蒜炸至淡黃色再將蒜茸及油一起過蘿，將油瀝淨。
3、在託盤中墊入白紙，將炸好的蒜撒入，攤開即炸出又香又脆的大蒜。
關鍵詞： 大蒜 怎麼
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