一種肉條加工裝置的製作方法

2023-06-01 18:34:46 1

專利名稱：一種肉條加工裝置的製作方法
一種肉條加工裝置
本發明涉及公開了一種食品加工工具，特別是一種肉類加工裝置。
目前，市場及中國專利檢査當中的幾種肉條加工機，其只能說是繳肉機， 因為他們加工不好肉條，所加工的只是大大小小的顆粒，粗細各異，肉末甚多， 這是指著特別典型的接近於本發明的目前技術而言的，至於名符其實的碎肉機， 自然就更不一樣了。
本發明將提供一種技術的解決方案，是將解決目前技術的肉加工粗細各異 的缺點，以提供一種新的技術可以將肉加工成粗細均勻的優秀條狀，是通過施 加壓力和切刀形狀來完成的，譬如切刀為圓形，所切的肉也為圓形，並從切刀 中部生產出來，而且粗細均勻。以下著重描述其內容。
本發明的目的是以下方式實現的， 一種肉條加工裝置，其特徵是由下述幾 部分組成儲肉倉、機架、出料口、圓形(或多形)切刀、卡刀器、切刀旁置 器件、磨刀物、進料口、加壓設施組成。
組成的連接方式如下儲肉倉是主體，儲肉倉下面與機架連接，儲肉倉前 端設有出料口，出料口與切刀(切刀為圓形或多形)設計，切刀被卡刀器卡住， 卡刀器與切刀旁置裝件設計(解釋切刀旁置裝件的功能是使卡刀器及刀片作 旋轉或半旋轉或振動運動，以利於剖切肉質， 一般由電機輔助或電磁器等輔助 完成，本解釋不列入權利要求)，切刀頭上設有一可磨刀作用的磨刀物，儲肉 倉後端與進料口及加壓設施連接(解釋加壓設施的作用是使儲肉倉內的肉往 出料口壓迫移動，可以人工羅絲加壓，也可泵葉加壓，也可氣體活塞加壓等均 可適用)。
以下進一步描述及詳細說明
具體實施例方式
本發明的目的是以下方式實現的， 一種肉條加工裝置，其特徵是由下幾部 分組成1、儲肉倉；2、機架；3、出料口； 4、切刀(一般圓形亦可多形)；5、卡 刀器；6、切刀旁置裝件；7、磨刀物；8、進料口 ； 9、加壓設施。
這幾部分組成的之間連接方式是儲肉倉是主體(呈筒狀或方形或多形)， 儲肉倉下面與機架連接，儲肉倉前端設有出料口，出料口與切刀(切刀一般為 圓形，但也可以是異形或多形)設計，切刀被卡刀器卡住，卡刀器與切刀旁置 裝件設計(解釋切刀旁置裝件的功能是使卡刀器及刀片作旋轉或半旋轉或振 動運動，以利於剖切肉質， 一般由電機輔助完成，但也可以由電磁等輔助完成)， 切刀頭上設有一可磨刀作用的磨刀物，儲肉倉後端與進料口及加壓設施連接，
(解釋加壓設施的作用是使儲肉倉內的肉往出料口壓迫移動，可以人工羅絲 加壓，也可泵葉加壓，也可氣體活塞加壓等均可適用)。以此方式組成的肉條 加工裝置，其肉的粗細由切刀的粗細來控制，切刀一般是圓形的筒狀，在旋轉 或半旋轉運動中切出肉條大小非常均勻，是目前技術所不能及的，由此提高肉 類生產工具的進步，為經濟市場繁華而作出添磚加瓦的貢獻。
權利要求
1、一種肉條加工裝置，其特徵是由下述幾部分組成
2、 按獨立權利要求l所述的肉條加工裝置，其特徵是切刀頭上設有一可 磨刀作用的磨刀物。
全文摘要
本發明的領域是肉食品加工裝置，目前的技術所加工的肉條粗細不均勻，本發明將提出一種肉條加工均勻的技術，是通過圓形或一般為圓形的切刀來切肉，所切的肉也一般為圓形的粗細，而且均勻，極大程度地提高了肉食品加工技術的發展，為經貿市場的繁榮添磚加瓦。
文檔編號B26D3/00GK101417442SQ20071015644
公開日2009年4月29日 申請日期2007年10月26日 優先權日2007年10月26日
發明者帝 張 申請人:帝 張