掌中寶要炸多久

2023-06-01 11:52:06 3

　　一、掌中寶要炸多久

　　3-5分鐘左右。

　　掌中寶不需要炸很久，掌中寶它屬於掌心當中比較厚的一塊肉質，裡面既有肉，又有皮，還有脆骨，所以它的質地層次感比較豐富的，所以炸的時候不要炸太久，一般3~5分鐘左右就可以了。炸好後掌中寶，還是需要二次加工烹製的，如果炸的時間太久了，掌中寶吃上去就會特別的老，會影響它的口感。

　　二、掌中寶可以怎麼烹製

　　1.烤掌中寶

　　烤掌中寶很多人都吃過，尤其在燒烤店裡面非常受歡迎。可以把掌中寶那些醃製一下，然後穿在烤棒上面，放入到烤架當中去烤制。烤制的時候需要多次翻面，這樣的話才能兩面都烤得焦黃，撒上一些燒烤粉，蘸上一些燒烤料來吃，特別的美味。

　　2.炒掌中寶

　　爆炒掌中寶是最簡單的一種製作方法，只要把掌中寶提前醃製一下，然後放入到鍋中去翻炒就可以了。當然如果不想醃製的話也是可以的，直接起油鍋翻炒之後，加入一些調味料即可，還可以在裡面加入一些配菜，比如說玉米粒，青豆或者加入一些菜椒，土豆片兒等等，都是可以的。

　　3.乾鍋掌中寶

　　乾鍋掌中寶其實它的製作方法跟普通的乾鍋是類似的，不過建議掌中寶在做之前，先過一下油炸一下，然後再加入一些乾鍋調料一起翻炒，這樣做出來的掌中寶特別的入味，還很有嚼勁。

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